婚礼,什么是婚宴？

　　婚宴是指为了庆祝结婚而举办的宴会，在中国婚宴通常称作喜酒。
　　在西方，婚宴通常是在结婚典礼结束之后举行。这种在结婚之后举办宴会的传统在世界大部分的文化中都可以见到，然而其内容则有很大的差别。中国各地因风俗不同致婚宴不同。这种在结婚之后举办宴会的传统在世界大部分的文化中都可以见到，然而其内容则有很大的差别。从前中国婚礼、婚宴一起在男方家进行，婚礼于婚宴开始前举行；现代中国婚宴一般在婚礼后于酒楼举行。
　　流程：
　　准备工作
　　（一）按照客人要求进行场地布置
　　1、开餐前1小时给员工开例会，布置工作，了解婚宴桌数、标准、地点、出菜顺序、时间及某些客人的特殊要求。
　　2、服务开始前15分钟化淡妆,统一着宴会服装,面带微笑,迎接客人到来。需要多次排练。
　　（二）上毛巾 ，倒酱醋，准备饮料
　　1、婚宴开餐前15分钟准备
　　2、左手托盘，右手送毛巾， 毛巾叠法及朝向要统一。
　　3、筷子整齐地放在筷架上。倒酱醋：调味碟要拿到托盘内斟倒，不要太满。
　　（三）摆放冷菜
　　1、婚宴前30分钟摆放好冷菜。
　　2、注意荤素、颜色、口味的搭配。
　　3、盘距相等，离桌边距离相等。
　　4、装饰物一律朝外摆放，注意有装饰物的菜肴要小心摆放。
　　5、取拿不方便的菜肴如花生米、泥螺一律跟上调羹，客人未到前放在底碟上，调羹柄朝外卧放，客人来后放在冷菜中。
　　（四）迎接客人
　　服务员微笑、热情，双手自然交叉，声音清晰、悦耳。
　　（五）协助客人入座
　　1、仪态：到主桌位拉椅让座；拉椅不可过快或过慢。
　　2、微笑、亲切、热情、友善、身体微屈；若主宾带有夫人则从女士先开始，协助客人挂好衣物，皮包罩上椅套，若有儿童，增加儿童椅。
　　（六）展示酒水，斟酒
　　1、台面上摆放啤酒杯、红酒杯两套杯具，白酒杯落台备用，客人需要时及时提供。
　　2、啤酒：右手托酒瓶上端，左手扶下端呈45°角，站在客人右侧，身体微屈，商标朝向客人。
　　3、红酒： 站在客人右侧，身体微屈，商标朝向客人；开启时先去除瓶盖上的鉴封，再开启，用毛巾擦试瓶口为客人斟倒。
　　婚礼仪式
　　1、婚礼仪式前，服务员协助客人发放糖果、香烟，并将多余的及时回收还给新人。
　　2、司门：两名服务员在婚礼仪式开始前将婚礼殿堂大门关闭，等候在大门两边，司仪开场白后婚礼进行曲响起时缓缓拉开大门，新人入场；
　　3、交换信物礼仪：新人交换结婚信物仪式时，由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将信物呈上；
　　4、交杯酒仪式：新人交杯酒仪式时，由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将两杯交杯酒呈上；等候在一边，新人喝完交杯酒后将空酒杯带回；
　　5、切蛋糕仪式：新人切蛋糕仪式时，由一名服务员点燃蛋糕车上的两根冷焰火，然后慢慢推出蛋糕车，新人切完蛋糕后将蛋糕车推到一边。
　　婚礼节目
　　婚礼仪式结束后，往往会有婚庆公司安排的一些喜庆节目烘托婚礼气氛，如歌唱，新娘新郎互动，嘉宾互动等等。

1.化妆：作为每个人一生中最重要的日子，美美的妆发当然是不能少的。
2.婚车：在所有婚车到达之后，要给司机发红包。
3.抢新娘: 新娘藏好新鞋，伴郎准备好鲜花，新郎就可以带领着伴郎开始抢新娘了，找到鞋之后，新郎背新娘出门，车队出发。
4.迎新娘：车队到达男方家后，新郎抱新娘进门，给男方父母敬茶。
5.酒店准备: 将糖、烟、酒、茶、饮料等带至酒店。最后检查酒席安排、音响、签到处等细节。
6.酒店迎宾：新郎新娘到酒店，引导人员在门口就位，新郎新娘伴郎伴娘开始在门口迎宾。
7.婚礼仪式：各方面准备好，新人入场，主持人就可以开始介绍了，然后是主婚人致词、证婚人宣读结婚证书、新人父母上台、新郎新娘交换戒指、给父母敬茶、双方父母代表讲话、新人开香槟、切蛋糕、喝交杯酒。婚宴正式开始之后呢，新郎新娘退场，换礼服。新郎新娘逐桌敬酒，宴席结束，宾客与新人合影。
8.下午休息：宾客离开或是到棋牌室娱乐。新郎新娘开始进餐、休息。
9.闹洞房：闹完洞房后，婚礼仪式就算是完成啦。

婚礼形式可分为以下几种形式：
1、现代婚礼
2、科幻婚礼
3、基督婚礼
4、中式婚礼
5、佛教婚礼
6、土豪婚礼
7、古代婚礼

8、迪拜婚礼
婚礼是一种宗教仪式或法律公证仪式，其意义在于获取社会的承认和祝福，防止重婚，帮助新婚夫妇适应新的社会角色和要求，准备承担社会责任。所有的民族和国家都有其传统的婚礼仪式，是其民俗文化的继承途径，也是本民族文化教育的仪式。婚礼也是一个人一生中重要的里程碑，属于生命礼仪的一种。世界上最古老、延续时间最长，影响最广的婚礼是儒教婚礼、印度教婚礼、基督教婚礼，即三大文明圈的婚礼。在大部分的文化里，通常都会发展出一些结婚上的传统与习俗，其中有许多在现代社会中已经失去了其原始所象征的意义，逐渐演变为世俗婚礼。