目录
1,十大经典鸡尾酒是什么
马提尼、曼哈顿、古典鸡尾酒、玛格丽特、血腥玛丽、萨泽拉克、椰林飘香、薄荷朱利普、美态、边车。 1、马提尼 马 提尼(Martini)可能是许多爱好者所接触的第一杯鸡尾酒,它不仅被誉为“鸡尾酒之王”,更有人声称“鸡尾酒自马提尼开始,又以马提尼告终”。 马提尼 一般由金酒和味美思(Vermouth)调制而成,最后再加上一颗橄榄或者柠檬片点缀,最早以甜味为主。 随着时代的变迁,马提尼的口感也发生了巨大变化, 现在更为流行的干型马提尼是采用金酒和干型味美思制成,调制非常简单,口感则可能略带苦味;而采用甜型味美思调制则为甜型马提尼。 干型和甜型各一半则被称 作完美马提尼(Perfect Martini)。此外,马提尼还衍生了一系列变种,尤其是在电影007中,男主邦德最爱的伏特加马提尼更是颠覆了鸡尾酒爱好者的一贯认知。 2、曼哈顿 曼哈顿(Manhattan)鸡尾酒一般以威士忌为基酒。通常,将威士忌和味美思混合摇匀后,倒入鸡尾酒杯中,再以红樱桃点缀即可。 传统上,采用美国黑麦威士忌比较常见,不过在美国禁酒运动期间无法获得基酒,因此以加拿大威士忌调配而成的曼哈顿逐渐流行,现在美国波本威士忌 (Bourbon)、苏格兰威士忌甚至白兰地等也可以用来调配曼哈顿或其变种。 3、古典鸡尾酒 除了曼哈顿,还有一种采用威士忌为基酒调配而来的流行鸡尾酒,它的名字叫做古典鸡尾酒。据说这款鸡尾酒是复兴古典配方的先锋,其独特的外观和口感容易让人回忆起过去的岁月,故此得名。 通常,先将方糖、苦精和柑橘薄皮准备好,再加入冰块和威士忌后搅拌均匀即可。不过和其它鸡尾 酒不同,古典鸡尾酒更重调制过程而不是原料,因此这就更加考验调配师的功底。 4、玛格丽特 世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一,因而被美誉为“鸡尾酒之后”。 曾在1949 年全美鸡尾酒大赛上获得冠军,获奖者是一个普通的酒吧调酒师,据说他调制这款鸡尾酒是为了纪念他已故的墨西哥恋人玛格丽特。 5、血腥玛丽 一种以伏特加、番茄汁、柠檬片以及黑胡椒、盐、芹菜、橄榄等混合制成的鸡尾酒,颜色鲜红,加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感,极具刺激性,被 誉为“世界上最复杂的鸡尾酒”。 可以说,它也绝对是一款永不过时的鸡尾酒。值得一提的是,血腥玛丽的名字来源于英格兰女王玛丽一世,据说她为了复兴天主教迫害了一大批新教徒,因而被人们称作“血腥玛丽”。 6、萨泽拉克 萨泽拉克可能魅力不如前几种,加上他们认为这种鸡尾酒的原料中有苦艾酒,而且还加了一点点茴香。 然而事实上,苦艾酒并不是 直接出现在鸡尾酒中,因为萨泽拉克是由威士忌调配而来,再倒入经苦艾酒冲洗过的杯子中即可,因此苦艾酒的味道并不浓烈。 这样做的目的是为了调和口感,同时 使鸡尾酒的风味更加香浓。由于萨泽拉克做法简单,在 2008 年它还成为了美国新奥尔良市的官方鸡尾酒,更有“北美第一杯鸡尾酒”的美誉。 7、椰林飘香 自1978年开始,椰林飘香就成为了波多黎各的国酒,1979 年一首关于此酒的歌曲更使其扬名天下。 它是一种甜型鸡尾酒,一般由朗姆酒、椰子浆或椰子奶及菠萝汁为原料制成,再配上菠萝或樱桃(或者两者)作为装饰,在 画龙点睛的同时让人尽享热带风情。 8、薄荷朱利普 一种知名的波本威士忌鸡尾酒,在肯塔基州赛马会更是常见。传统上,它包含四种原料,波本威士忌、糖浆、碎冰和薄荷叶,调好后再置于银制或锡镴制鸡尾酒杯中,现在也可以采用古典鸡尾酒杯或科林斯杯等来盛放。 9、美态 热带鸡尾酒的代表,加入冰块一同饮用更是夏日绝配。它的发明者在招待一些来自塔希提的朋友时,即兴用朗姆酒、橙香甜酒、杏仁糖浆调制了这款酒,当时一位朋友在品尝后用塔希提语夸赞道“Maita'i roa ae!(意为非常棒)”,于是美态鸡尾酒因此得名。 10、边车 是采用干邑、橙味利口酒和柠檬汁制成,据说其首次调制是在一战结束,是为了纪念一位喜爱骑着摩托边车在巴黎游玩的美国上尉而诞生。但也有说法称这是为了纪念一战上活跃战场的军用边斗车。
2,十大经典鸡尾酒的经典鸡尾酒
主要有:玛格丽特、新加坡司令、血腥玛丽、金菲士、加勒比海之椰林飘香。 1、玛格丽特: 口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。 诞生地:墨西哥。配料:30mL龙舌兰酒,15mL白色君度橙酒,15mL酸橙汁,食盐、柠檬适量。 2、新加坡司令: 口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷。 诞生地:新加坡莱佛士酒店。配料:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水。 3、血腥玛丽: 色泽鲜红,口味又咸又甜,非常的独特。 诞生地:巴黎的哈里纽约酒吧。配料:50毫升伏特加,10毫升柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁。 4、金菲士: 口味清爽,口感刺激。 诞生地:美国。配料:50毫升琴酒,20毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰镇苏打水。 5、加勒比海之椰林飘: 由白朗姆酒、菠萝汁和椰子汁调制而成的一款鸡尾酒,香甜浓郁,清爽宜人,搭配上凤梨或樱桃无疑是椰林飘香的点睛之笔,让人尽享加勒比海的气息。 扩展资料: 鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。 摇酒壶几乎可以算为鸡尾酒的代表性工具,但其实并不为所有的鸡尾酒都需要摇酒壶。需要摇和的鸡尾酒通常为包括鸡蛋、奶油、利口酒、甜果汁等。通常情况下,密度较低的原料乳利口酒、甜果汁等需要摇和15秒左右,而鸡蛋、奶油等需要摇和25秒左右。 参考资料来源:百度百科-鸡尾酒 参考资料来源:百度百科-玛格丽特
3,好听的鸡尾酒名字好听的鸡尾酒名字有哪些
以下是一些好听的鸡尾酒名字: 1. 玛格丽特(Margarita) 2. 椰林飘香(Pina Colada) 3. 新加坡司令(Singapore Sling) 4. 蓝色夏威夷(Blue Hawaii) 5. 激情海岸(Sex on the Beach) 6. 干马提尼(Dry Martini) 7. 环游世界(Around World) 8. 莫斯科骡子(Moscow Mule) 9. 生锈钉(Rusty Nail) 10. 咸狗(Salty Dog) 11. 血腥玛丽(Bloody Mary) 12. 龙舌兰日出(Tequila Sunrise) 13. 皇家宾治(Punch Royal) 14. 雪球(Snow Ball) 15. 柠檬杂饮(Lemon Squash) 16. 日出(Tequila Sunrise) 17. 水果达奇利(Fruit Daiquiri) 18. 性感沙滩(Sex on the beach) 19. 冰冻蓝色玛格丽特(FROZEN BLUE MARGARITA) 20. 当(D.O.M Cocktail) 以上是一些好听的鸡尾酒名字,当然还有很多其他的鸡尾酒名字,每个酒吧或调酒师都有他们自己喜欢的独特鸡尾酒命名方式。
4,好听的鸡尾酒名字 好听的鸡尾酒名字有哪些
1、好听的鸡尾酒名字有:血腥玛丽、塔奇拉火焰、长岛冰茶、七色彩虹、激情海岸、天堂之吻、火舞冰锋、琥珀之梦、天使之泪、堕落天使、龙舌兰日出。
2、十大经典鸡尾酒:玛格丽特(Margarita)、椰林飘香(Pina Colada)、新加坡司令(Singapore Sling)、蓝色夏威夷(Blue Hawaii)、激情海岸(Sex on the Beach)、干马提尼(Dry Martini)、环游世界(Around World)、莫斯科骡子(Moscow Mule)、生锈钉(Rusty Nail)、咸狗(Salty Dog)。
5,十大经典鸡尾酒都有哪些?
1. 玛格丽特(Margarita) 口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。 诞生地:墨西哥 2. 新加坡司令(Singapore Sling) 口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香。 诞生地:新加坡莱佛士酒店 3. 血腥玛丽(Bloody Mary) 色泽鲜红,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性。 诞生地:巴黎的哈里纽约酒吧 4. 金菲士(Gin Fizz) 口味清爽,口感刺激。 诞生地:美国 5. 曼哈顿(Manhattan) 著名英国首相丘吉尔之母发明,口感强烈而直接,因此也被称为“男人的鸡尾酒”。 诞生地:美国曼哈顿 6. 激情海岸(Sex on the Beach) 口感酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣。 诞生地:美国餐饮连锁店“感恩星期五” 7. 龙舌兰日出(Tequila Sunrise) 混合了多种新鲜果汁,果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣,饮后使人回味无穷。 诞生地:美国 8. 亚历山大(Alexander) 口感香甜中略带辛辣,并且有浓郁的可可香味。 诞生地:英国 9. 干马天尼(Dry Martini) 口感锐利。 诞生地:美国的加利福尼亚州 10. 吉普森(Gibson) 口感很辛辣。 诞生地:美国
6,鸡尾酒的做法
▲AROUND THE WORLD 环游世界 12 OZ GLASS (SHAKE)果汁杯 1 OZ GIN琴酒 1/2 OZ MENTHE (GREEN) 绿色薄荷酒 8 OZ PINEAPPLE JUICE 凤梨汁 * CHERRY GARNISH樱桃 摇酒器加入适量冰块,将1盎司琴酒、1/2盎司绿色薄荷酒及约8盎司凤梨汁摇晃後倒入杯中,用樱桃做装饰即完成,清凉的感觉适合女孩子。 ▲BLUE LAGOON 蓝色珊瑚礁 CHAMPAGE GLASS (BUILD)香槟杯 1 OZ BLUE CURACAO蓝色香橙久 TOP WITH 7-UP七喜 NO ICE不要冰块 先用冰杯将1 盎司蓝色香橙酒倒入杯中,在慢慢倒入7七喜,形成渐层感即完成,满足你视觉的清凉。 ▲ZOMBIE 12 OZ GLASS (SHAKE)可林杯 1 OZ LIGHT RUM 白色莱姆酒 1 OZ DARK RUM 深色莱姆酒 1/2 OZ APRICOT BRANDY 杏桃白兰地 DASH GRENADINE SYRUP 红石榴汁 FILL WITH LIME CORDIAL & ORANGE JUICE 浓缩莱姆汁 & 柳橙汁 * ORANGE SLICE & CHERRY GARNISH 柳橙片 & 樱桃 HRC'S BEST 摇酒器中加入适量冰块,将1盎司白色莱姆酒1盎司深色莱姆酒1/2盎司杏桃酒和少许莱姆汁& 柳橙汁放入摇酒器中摇晃後放入杯中,加入 HRC'S啤酒再滴上几滴红石榴汁增添点颜色用柳橙片& 樱桃做 装饰即完成,此种酒光看起来就会让人印象深刻得的。 ▲BLOW JOB 吹管之乐 LIQUEUR GLASS (LAYERED)香甜酒杯 1/2 OZ KAHLUA咖啡酒 1/2 OZ BAILEY'S 香甜奶酒 1/2 OZ VODKA伏特加 这是一种分层酒。先准备一只香甜酒杯,最底层1/2盎司咖啡酒,第二层1/2 盎司香甜奶酒,最上层1/2 盎司伏特加。此种鸡尾酒的喝法为:双手不可碰到杯子,用嘴巴将酒杯含起把酒喝掉才能享受它的乐趣。试试每个人的技术。 ▲BULL 公牛 12 OZ GLASS (BUILD NO ICE)高球杯&不要冰块 1 OZ LIGHT RUM CORDIAL白色莱姆莱姆酒 11/2 OZ LIME CORDIAL浓缩莱姆汁 TOP WITH BEER (SAN MIGUEL)生力啤酒 准备一只可林杯,将1盎司白色朗尼可莱姆酒,11/2盎司朗尼可莱姆酒直接倒入杯中不加冰块,再加上满生力啤酒即完成,喝这杯酒的勇气就像此酒名一样公牛。 ▲C.M.F. 加州枪侠 12 OZ GLASS (SHAKE)可林杯 1/2 OZ GIN、VODKA、LIGHT RUM、TEQUILA、琴酒.伏特加.莱姆酒 COINTREAU、BAILEY'S、DRAMBUIE 龙舌兰.橙皮甜酒.香甜 ASH GRENADINE 红石榴汁 奶酒.蜂蜜酒 FRUIT PUNCH 8 综合果汁 摇酒器中加约适量冰块,将1/2盎司的琴酒.伏特加.白色莱姆酒.龙舌兰.橙皮甜酒.香甜 奶酒.蜂蜜酒,加上综合果汁(柳橙汁.凤梨汁.特制柠檬糖水)摇晃後倒入杯中,滴上几滴红石榴汁即完成,当你一口气喝完这杯时就可以体会到此酒名的由来了。 ▲GRAVEYARD 恶魔坟场 12 OZ GLASS (BUILD NO ICE)可林杯 1/2 OZ TEQUILA、DARK RUM、SCOTCH、BRANDY、龙舌兰.深色莱姆酒. AMARETTO、PERNOD苏格兰威士忌.美国威士忌.杏仁白兰地. TOP WITH GUINNESS STOUT健力士啤酒 将1/2盎司龙舌兰.深色莱姆酒.苏格兰威士忌.美国威士忌.杏仁 白兰地.倒入杯中不加冰块,最後倒入健力士啤酒即完成,光闻味道就可以想像离恶魔坟场不远了。 ▲DAIQUIRI 台克利 (SHAKE/STIAINED) 1 OZ LIGHT RUM白色莱姆酒 1/2 OZ COINTERAU橙皮甜酒 1/2 OZ LIME CORDIAS莱姆汁 1/2 SUGAR SYRUP糖水 * LEMON GARNISH柠檬 先冰杯摇酒器中加入适量冰块,将1/2盎司白色莱姆酒,1/2盎司橙皮甜酒,1/2盎司莱姆汁和1 /2 盎司糖水倒入摇酒器中摇晃後倒入杯中,用柠檬片做装饰即完成,另一种做法是将摇酒器换成果汁机打成泥状,不失原味颇受女孩子喜爱。 ▲SCREMING ORGASM 高潮 COCKTAIL GLASS (SHAKE/STRAINED)鸡尾酒杯 1/2 OZ KAHLUA咖啡酒 1/2 OZ BAILEY'S香甜奶酒 1/2 OZ AMARETTO杏仁白兰地 1/2 OZ VODKA伏特加 先冰杯摇酒器中加入适量冰块,将1/2 盎司咖啡酒,1/2 盎司香甜奶酒,1/2 盎司杏仁白兰地,1/2 盎司伏特加倒入摇酒器中摇晃後沥出酒来倒入杯中,另一种做法是将摇酒器换成果汁机打成泥状,香甜容易入口酒精浓度仍然不变让你HIGH到最高点。 ▲SEX ON THE BEACH 性欲海滩 COCKTAIL GLASS (SHAKE/STRAINED)鸡尾酒杯 1 OZ VODKA伏特加 1/2 OZ CASSIS黑莓酒 1/2 OZ PEACH水蜜桃酒 1 OZ PINEAPPLE JUICE凤梨汁 先冰杯摇酒器中冰块加满,将1盎司伏特加,1/2 盎司黑莓酒,1/2 盎司水蜜桃酒和约1 盎司凤梨汁倒入摇酒器摇晃後沥出酒来倒入杯中,或另一种做法是将摇酒器换成果汁机打成泥状,此调酒喝完後将会慢慢挑起你的性欲让你像置身於大海一样HIGH。