烤箱烤排骨多长时间
烤箱烤排骨的时间通常为25分钟左右，但具体的烤制时间还需考虑排骨的大小和烤箱的具体型号。以下是烤排骨的一种制作步骤： 1. 准备原材料：排骨、生姜、葱、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、蚝油、生抽、盐、鸡精、白糖和料酒。 2. 将排骨洗净，放入盆中，用冷水浸泡1个小时，以去除血水。 3. 将葱洗净切段，生姜去皮洗净切片。 4. 制作腌料：将适量辣椒粉和孜然粉放入小碗中，混合均匀。 5. 将排骨浸泡好后，清洗干净放入大碗中，加入葱段和姜片，再放入混合好的腌料。 6. 加入适量的蚝油、生抽、盐、鸡精、白糖和料酒，用手抓匀，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上，以充分入味。 7. 烤盘铺上锡纸，将腌制好的排骨放入烤盘中，将烤箱预热至上下火220度。 8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤20分钟。 9. 取出烤盘，将排骨翻面，刷上腌制排骨的酱料，刷好后再放入烤箱中烤20分钟。 10. 取出烤好的排骨，撒上孜然粉混合物，再次放入烤箱中，上下火180度再烤10分钟。 11. 烤好后取出排骨，摆盘即可享用。 在制作烤排骨时，需要注意以下几点： 1. 排骨最好选择肋排部分，因为这部分的肉质较为嫩滑。 2. 在腌制排骨时，要确保所有调料都充分混合，并且腌制的时间最好在3个小时以上，以使排骨更入味。 3. 在烤制排骨时，要根据烤箱的具体型号和排骨的大小来调整烤制时间，以免烤过度或未完全熟透。 4. 在撒孜然粉混合物时，可以适量加入一些熟白芝麻或者香葱末，以增加口感和美观度。 5. 为了保证食材的安全卫生，制作过程中要注意手部和餐具的清洁卫生。 总的来说，烤箱烤排骨是一道美味且制作简单的菜肴，只需按照一定的步骤和要点进行制作即可。
烤排骨200度烤多久？
烤排骨200度烤1小时左右。 排骨一般需要腌制两小时以上，然后烤炉热了之后，第一次进烤炉的时间应该长一点，大约1个小时，而且要包上锡纸，让排骨还能保留其水分，如果一下子就烤干了，是很容焦的。 然后第二次进烤炉的时间就应该短一些，而且温度也不宜太高，最好控制在15分钟左右。所以，两次进烤炉不需要超过一个小时三十分钟。 烤箱烤排骨的做法 将豆豉、酱料、料酒、大蒜、姜片、糖、蚝油、辣椒粉、水全部放入食品料理机的搅拌杯。用料理机搅打成为稠厚的豉汁酱。肋排洗净用厨房纸巾擦干。将豉汁酱和肋排混合拌匀，密封放入冰箱腌制4小时以上或腌制过夜。 烤箱预热至上下火200℃。腌好的肋排，抹去表面多余的豉汁，放在锡纸上。用锡纸将肋排完全的包起来。将包好的肋排放在烤盘上，放入预热好的烤箱中层。烤50分钟以后，取出烤盘，用筷子等工具将锡纸一头打开，倒出多余的汤汁，再将锡纸完全打开并移走（小心烫手）。 将除去锡纸的肋排摆在烤盘上，重新放入200℃的烤箱，烤5-8分钟即可出炉食用。