肠粉机价格多少？
截止2020年，肠粉机的价格在一千到五千元之间。 肠粉机是一种用于制作肠粉的不锈钢机器。有四抽式，五抽式，灶心获国家发明专利，外壳纯手工打制。 产品多配置多一个抽屉，方便替换，不锈钢制蒸粉机比较地道，轻便，外观漂亮特点是制作广东地方小吃，器具轻便，深圳，广州等地街头早点都能看到，每分钟可出1~2份，两抽一份。 制作一碟成功的肠粉，关键是要有手工磨成的米浆，水与大米的比例约为3∶1，太稠则蒸熟后过硬，易结块；过稀则蒸不成形。 早餐肠粉因为要快可用粘米粉代替米浆，再添加澄面、粟粉和生粉，以改善其质地和口感，其配制方法为：将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆。 加入清水2000克调成稀浆后，再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。调好浆后，就可以制作肠粉了。
肠粉机有哪几种？
肠粉机有圆筒形抽屉式肠粉机、方形节能抽屉式肠粉机、布拉肠粉机、大型全自动肠粉机四种。 1、圆筒形抽屉式肠粉机，又称移动式肠粉机或流动式肠粉机。是下部是圆筒里面烧水箱和各种元器件，上部是一格格可抽出来的不锈钢蒸盘的构造，其工作方式烧煤气；特点是价格便宜，移动灵活方便（适合街边摆摊）。 2、方形节能抽屉式肠粉机，又称方形节能风机肠粉机（适合肠粉店铺使用，不适合街头摆摊）。是下部是四方形里面含烧水箱、风机和各种元器件，上部是一格格可抽出来的不锈钢的蒸盘的形式。其工作方式对于这种方形肠粉机有烧煤气的，有用电的，也有煤气和电同时用的。特点是因带有风机和更科学的内部构造让这种肠粉机更节能。 3、布拉肠粉机是下部有圆筒形和四方形两种，而上部则是由两块疏眼铁片和两个盖子组成的长方形蒸炉，使用时需要在疏眼片上垫上白棉布，把米浆到在白棉布上蒸的形式。工作方式有分烧煤气和用电两种。特点有做起来较慢，但慢工出细活，布拉肠粉机容易做出更完整精细的肠粉皮，特别适合做包各种馅类的肠粉。 4、大型全自动肠粉机，这种肠粉机体形较大，适用于大批量生产肠粉皮之用，多用于肠粉皮批发之用，不适合开肠粉小店之用。从整体的外形构造上来说就是以上这四种，但这些肠粉机的工作方式还是有很大的区别的：有烧煤气的，有用电的，有自动加水的，有手工加水的。 扩展资料 如果是摆摊的话建议使用烧煤气的肠粉机。如果是开一家肠粉店的话建议选择带鼓风机的肠粉机。因为摆摊不方便接电，如果是开店的话就方便，而且带有鼓风功能的肠粉机比烧煤气的要更加节省煤气。 做早餐肠粉的都是用的抽屉式肠粉机，而抽屉式肠粉机又有四抽式，五抽式，六抽式的，一般这种抽屉式的肠粉机都属于二抽一份。如果做一抽一份，就要规格大一点的抽屉。