四川一高校成立宜宾燃面学院，这是否稍微有一些荒唐？
我认为宜宾燃面学院并不荒唐，毕竟之前已经成立了辣条专业，螺蛳粉学院，成立一个宜宾燃面学院也是很正常的事情。四川宜宾一所院正式接盘成立设名为宜宾燃面学院，并且还开设了相关的专业，打算培养出一批又一批的人面人才。 很多网友看到这里都有些哭笑不得，感觉这个做法未免有些太荒唐了，其实我并不是这样认为的，要知道我们国家将来都是民以食为天，如果能够开设相关专业的话，那么肯定能够培养出更多燃面的人才，这样一来是不是就能够把我们国家的这项美食发扬光大了呢？据说这个学院可以免费为所有的学生提供技能培训，这样一来还能够解决就业的问题，简直就是一举两得。 宜宾燃面在中国的美食文化当中拥有非常深厚的文化底蕴，不仅是中国人，就连外国人都非常喜欢这种小吃，如今已经完全成为了宜宾城市的一个重要名片。相信这个学院成立之后，这种美食肯定会越做越好。其实这并不是第1次用美食来成立学院了，在此之前，中国还成立了第1家螺蛳粉产业学院，这个学院当中一共有7个特色专业，所以宜宾燃面学院也并没有什么。 因为小龙虾深受众多消费者的喜爱，所以湖北省的一所职业学院开设了关于小龙虾的培训，除此之外就连辣条都已经有相关的专业了，而且据说考试难度相当的大，并不是随随便便就能够通过的。其实从这件事情当中我们也可以得出一个结论，就是现在的很多专业都还是以实际为主，让学生们学到的知识能够真正用在实处，帮助他们今后更加容易就业，为我们的国家和社会创造出更多的价值。
宜宾燃面学院正式成立，该学院成立的意义事件？
这个高校成立的宜宾燃面学院确实在国内高校上是个创新，因为，这些年，还没有听说过有哪所高校会把当地的文化传承纳入高校，而且确实是非常的有特色。因为宜宾燃面的话，它本身就是当地一个非常有名的小吃，而且在2011年的时候还被入选了四川省非物质文化遗产名录之一。 一：宜宾燃面学院代表的是文化的传承。 我认为这不仅是个传统文化的传播，更重要的话，其实对于很多外省来读书学生们来说，也可以学到一门手艺。因为，这个面不仅仅代表的是一种食物，更代表了百年的当地文化特色。而且近来，各高校的专业里面，其实都开设了很多跟当地文化比较有特色的一些专业。比如陕西省的一个高校，还把当地非常有特色的秧歌舞，纳入了体育的科目。其实这也是一种文化代表的传承和发展，现在宜宾燃面学院在高校的成立和开设，相信在未来会有更多的高校也会开设当地有特色的文化。 二;中国的文化博大精深。 其实无论是秧歌舞还是宜宾燃面，都是我们的祖先，智慧的发明和双手创造下来的。而如今能够传承到今天保留和存在着，其实我觉得是一种非常厉害的文化现象。更重要的对我们的后代都是有一定的教育意义的，所谓的吃水不忘挖井人。 也希望，在无论未来多少年，我们的文化精髓和创承，能一直得到世代的延续。 所以，每一次看到各高校把当地文化纳入到自己的学院时候，真的觉得中国文化博大精深的魅力，而这种魅力，不仅只有食物和文化的代表。更具有智慧的代表，而且这些代表一直都伴随在我们生活的方方面面。
宜宾燃面学院回应质疑，你如何看待这样的学院？
笔者认为宜宾燃面开设这样的一个燃面学院的话，我觉得其实是有一定的含义和特殊的意义的。一方面的话可以向全国宣传宜宾燃面的特色小吃，更重要的话，其实也给学生带来了一定的机能性。因为其实现在在市面上的话或者在社会上，其实大学生的数量非常居多。虽然说大家都是科班出身的，但其实有的人兴趣爱好不同，那么学习这样的一个技能的话。 其实在毕业以后必定要从事各方相关的这种专业，那也可以在自己的家乡去拍摄这样的一个小吃店的话，其实也是一份收入。而且学院开设这样的一个专业的话，其实不仅仅是为了更好的宣传当地的这种燃面的文化。其实也是对于学生来说，可以多方面的促进他们对中国传统文化的认识和感知学习。 而且宜宾燃面的话还在当地的话，被纳入了中国非物质文化遗产之一。那通过这种学院的学生的开设课程的话，不仅可以让我们的历史代代相传，更重要的话。让这个技艺和手艺其实也可以更好的得到全世界的推广，同时的话对于学生来说也是多方面的知识的学习和提升。 这个学院的开设并不是强迫性的要求，学生必须学习，那学生也可以根据自己的意愿。根据自己的兴趣爱好和喜欢程度去报考，而不是一味的强制性。 虽然说宜宾燃面是一份小吃，但是在中国这个传统文化里面，它却代表了我们祖先的智慧和文化的传承。因此的话笔者觉得这个学院的开设不仅有必要，其实也是文化的一种推广。毕竟在大学里面的话来自全国五湖四海的学生聚集在一起的话，其实通过这种当地文化特色的一些学习啊之类的。 再以后毕业了进入社会的时候，不仅有助于一方面口碑的推广。更重要的话，其实也可以让这个文化融入到全国的范围之内。
宜宾燃面学院正式揭牌后，为何总有网友对此质疑？
2021年3月31日，川南宜宾市，“宜宾燃面学院”正式揭牌，引起了网友的广泛关注，也引发了网友们的激烈讨论，同时也引起了网友的质疑。 首先，许多网友对这个学院的名称感到质疑，他们都觉得“宜宾燃面学院”这个名字不太正规。其实，宜宾燃面学院完整的名称应该是“宜宾职业技术学院燃面学院”，是宜宾职业技术学院下属五粮液技术与食品工程学院的下属学院。学院是经教育行政主管部门审批后设立的，它是一个正规的学校，不是野鸡学校，这样网友就可以放心了。 其次，许多网友质疑，一碗燃面真的能够支撑起一个学院吗？做燃面真的需要科班出身？ 在我们的印象里面，每个学院下面都会有许多科室、许多专业，而宜宾燃棉学院下面就只有燃面，普普通通一碗燃面，真的能够撑起一个学院吗？宜宾有很多燃面面馆，也有很多燃面师傅，这些师傅对于“宜宾燃面学院”的成立都感到十分搞笑，就小小一碗染面，怎么能成立学院呢？这是他们每个人心中的想法，会有这种想法是因为他们对燃面不重视。宜宾燃面，原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。源于四川省宜宾市，为宜宾传统小吃，属于川菜，2011年被列入四川省非物质文化遗产名录。宜宾燃面不仅仅是一碗面，更是国家地理标志产品。我们不要小瞧这一碗面，宜宾燃面对各种原材料要求非常严格，尤其是秘制酱油和多种香料煎制的香油，是燃面丰富味道的关键，不是每一位师傅都能把燃面做好。 “宜宾燃面学院”成立后，聘请曹祉清为客座教授，讲授燃面工艺相关课程。只要认真学，一般6天时间就能掌握基本的技能，但是想要把宜宾燃面的所有技能全部掌握吃透，成为有级别的燃面工匠，那就需要更长的时间。“宜宾燃面学院”的成立，不仅可以扩大宜宾燃面的宣传，增加宜宾燃面的影响力，做大做强宜宾燃面产业，还可以大规模培养以燃面为龙头的餐饮职业技术人才，寻找宜宾燃面传承人，另外，学生们还可以多掌握一门劳动职业技能，增加就业机会，缓解就业压力。