家庭自制汤圆的做法
元宵节或者过年的时候，大家都会煮汤圆吃，汤圆是用糯米粉做的，所以吃起来很软糯。汤圆和饺子、包子之类的面食一样，可以选择包馅或者不包，馅料能也有咸有甜。如果不想买速冻汤圆的话，我们也可以自己买来糯米粉自制汤圆，感受动手做汤圆的乐趣。 家庭自制汤圆的做法 带馅汤圆 将糯米粉和砂糖混合均匀搅拌，边搅拌边加水，自动控制水量，制成面团；取一小将其压扁，填满豆沙馅等馅料后，搓圆待用。将糖和水倒入锅中煮沸，再放入汤圆，开始煮。如果它们漂浮起来，那就煮熟了。 您可以再煮一会之后食用。 不带馅汤圆 适当的糯米粉和生粉（比例为3：1），加入温水搅拌。 揉成光滑的面团后，您可以将其揉成长条或任何喜欢的样式；将揉好的面团切成小块，将其搓圆后，清水烧开后下锅煮熟，按照口味添加适量白糖即可食用。 家庭自制汤圆的做法开水要加糖吗 如果是自己在做汤圆的时候本身加了糖的，或者馅料是甜的话，煮汤圆时是可以不放糖的，具体可以看个人口味。如果是超市买回来的，记得要冷藏解冻一会再煮哦。 打开燃气灶，向锅中加水，以能没过所有汤圆为准。当水沸腾时，小心地将汤圆放入水中，煮上大约1-2分钟，当水再次沸腾时，汤圆会浮起来。 这时可以加点点冷水再继续煮。当汤圆第二次漂浮时，汤圆基本就煮熟可。最后，如果它很甜，则可以在汤中加入一些糖，使其与甜馅料混合。如果它是咸的肉馅，则可以加一些调料，例如酱油。 汤圆吃多了不消化怎么办 过多食用后汤圆很难消化的主要原因是它含有大量淀粉，缺乏膳食纤维来促进消化。因此，如果您在吃汤圆后感到不消化和不舒服，可以吃一些蔬菜或水果来帮助消化。您也可以吃山楂，山楂富含维生素C，可增加胃中消化酶的分泌并促进消化。
在家做汤圆怎么做简单
汤圆、火龙果、草莓、菠萝蜜、芒果、蜂蜜、淀粉。 准备：将火龙果、菠萝蜜、芒果切丁，草莓对半切开就可。 做法 1、水沸腾后加入汤圆，大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面，中途要用铲子轻轻的推动锅底，以防粘锅。 2、将一勺淀粉用清水调开，倒入后用勺子搅拌，再次煮开即可关火，加淀粉是让汤汁看上去浓稠些，若煮的汤圆多就不要加淀粉水了。 3、等锅内的汤稍凉时，再将水果丁倒入，这样能保持水果的鲜，若在很烫的温度加入水果，那水果会被烫酸的，口感就没那么的新鲜了 糯米粉......适量胡萝卜......一小块菠菜叶......少许各种水果......少许白糖......少许 做法 1.这道小汤圆做起来新鲜感十足，先将糯米粉分成三份，我们要做成三种颜色~ 2.胡萝卜，菠菜，分别可以做出两种颜色的汤圆，红色，绿色，少放一些胡萝卜汁，即成了粉色汤圆~ 胡萝卜，菠菜需要炸汁，然后与糯米粉混合，和成两色面团。 在和面团的时候，为了增加口感，可以在面团中加入适量的白糖或是桂花，以增加香甜味，以免汤圆的味道太过平淡~ 汤圆不必做的太多，一个碗里有几颗点缀一下口感就可以了~ 像我这碗是为了拍照，这一碗里大概放了两三个人的量~ 3.三色面团和好后，然后用手搓成大小一致的汤圆，因为我们做的汤圆没有馅，所以最好搓的小一点。你也可以根据自己的喜好加入各种馅料，比如玫瑰馅等等.. 4.汤锅中注入适量清水，烧开后放入彩色汤圆，待汤圆全部漂到水面上就是熟了。 5.准备一碗蜂蜜水，或是桂花水，放入彩色汤圆，再撒上混合水果丁，放入冰箱冷藏，冰镇后就可以吃了~ 也可以在煮汤圆的汤中用水淀粉勾芡，再加入水果丁 500g小汤圆配料适量苹果适量枸杞适量阿胶粉 1准备一袋小汤圆 当然选择大汤圆也可以滴 2枸杞适量、苹果切成小块 3将锅内放水烧开，下入小汤圆，适量就可，一次不要吃太多，不利消化。 4待汤圆煮开后依次放入枸杞、苹果丁，汤圆全部浮起后都几分钟就行。 5关火后放入阿胶粉搅拌均匀即可食用
家庭自制汤圆的做法 怎么在家自制汤圆
1、糯米粉放入盆中，倒入适量的热水用筷子搅拌成颗粒状。用热水和面会很粘，热水要多次少量慢慢加，搅拌成颗粒状盆底略有干粉即可，否则就会出现一会儿加粉一会儿加水的状况。
2、再用手揉成团，最后揉成这样。
3、取一团粉像我这样用手勒成条状。（其余的面团放在盆中盖上盖子，要不时间一长就会干裂）
4、放在案板上用双手搓成小拇指粗的条状。
5、用刀切成花生米大小的颗粒。（切时下刀要干净利落，不要来回锯，不然会碎）
6、像这样一次多搓几个，搓时相互之间不打架就行。搓时不要用太大劲，劲大会碎，用掌心轻揉搓。如果嫌搓汤圆麻烦的话就将切好的小剂子放砧板上，直接在砧板上用手轻轻转圈揉搓，这样会更快，但没有手搓的圆。
7、放入碗中，碗中放一点点干糯米粉。（也可不放干粉，搓好的圆子直接放入碗中，也不会粘）
8、搓好全部汤圆放入碗中，不要担心汤圆相互之间会粘连，热水和面不会粘的，晃晃颠颠将碗中的小汤圆粘上碗底放入的干粉。
9、放入保鲜袋放冰箱冷冻室，随吃随取，不需要事先解冻。
快速手工汤圆的家常做法 手工汤圆怎么做简单快速
1、原料：黑芝麻60克、花生20克、白砂糖50克、猪油30克、水磨糯米粉200克、温水160克。
2、首先我们要将黑芝麻和花生分别放入我们已经准备到的烤箱的烤熟，当然这是一种懒人做法，如果我们想要亲自制作的话，可以使用炒的方法，将黑芝麻和花生都炒熟，等到熟了之后放凉，然后倒入我们料理机的干磨杯当中，再加入一些砂糖可以让馅料变得甜一些，将糖和芝麻花生一起打成粉末状。
3、打成粉末状之后，在粉末中加入一些猪油和粉末一起搅拌均匀，当然如果我们觉得猪油太肥腻的话，我们还可以换一层一些可以食用的色拉油。放成色拉油之后搅拌均匀，然后将这些馅料大约分成15克一个捏成团，捏成团之后再放到冰箱里冷冻大约10分钟，因为冷冻之后的芝麻馅非常有硬度，这时候我们在包汤圆的时候会非常好包。
4、下面我们就要准备元宵皮儿了，我们首先要在糯米粉中倒入一点温水，然后将糯米粉揉成光滑的面团，这时候再取出其中的大约四五十克的面团，放入开水中煮熟，然后再把剩下的糯米团揉匀将面团最好揉成长条，揉成长条之后，我们可以分成大小均匀的小剂子，然后将这些句子揉圆拍扁做成元宵皮儿。这时候我们再将我们已经做好的芝麻馅儿放到皮里面，然后用皮儿将馅整个的包裹住。捏紧揉圆，不要让馅儿煮破。