醋溜白菜的常见做法？
醋粜冄头筿溜大白菜，家常菜，主要原料有大白菜300克。植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精盐4克，酱油15克，米醋15克，白糖22克，水淀粉20克，此菜特点是白菜脆，酸，咸甜口。 详细步骤 步骤 图片 说明 步骤一 步骤一 将白菜洗净后沥干水分，斜刀切成片状。 步骤二 步骤二 将陈醋、白糖、盐、鸡精、生抽倒入一个碗中搅拌均匀成酱汁 步骤三 步骤三 蒜瓣剁成蒜蓉，干红辣椒掰成小段。 步骤四 步骤四 大火热油锅，放入蒜蓉、干红辣椒爆香。 步骤五 步骤五 加入白菜快速翻炒至软。 步骤六 步骤六 倒入调好的酱汁翻炒均匀即可出锅。 步骤七 步骤七 是不是看着很好吃呀～
醋溜白菜的做法
用料：白菜半颗、大蒜2瓣、生姜1片、大葱半根、干红辣椒3个、食用油适量、味达美初榨炒菜香生抽2勺、味达美糯米香醋2勺、盐适量。 步骤： 1、白菜叶洗干净控一下水分，准备好味达美调味料。 2、白菜帮子和叶子分开切成块。 3、葱姜蒜和干红辣椒分别切好。 4、炒锅内倒适量的食用油烧热，下入葱姜蒜和干红辣椒炒香。 5、下入白菜帮子翻炒均匀。 6、加入味达美初榨炒菜香生抽。 7、加入味达美糯米香醋。 8、翻炒至白菜帮变软。 9、下入白菜叶。 10、翻炒均匀。 11、根据自己的口味放盐调味。 12、翻炒均匀即可。 13、成品。
醋溜白菜的做法
醋溜白菜的做法： 主料：白菜400克。 辅料：葱10克、姜10克、蒜3瓣、干辣椒2个、花生油10毫升、陈醋10毫升、生抽5毫升、盐1克、白糖3克。 步骤： 1、首先要准备好制作这道【醋溜白菜】需要用到的所有食材，先将白菜叶用手撕成小块，再把白菜帮用手掰成块，然后清洗干净控干水分备用。再把葱切成葱花、姜切成姜丝、蒜切成蒜片、干辣椒切成辣椒段备用。 2、炒锅中火烧至掌心灼热后倒入花生油10ml，转大火烧至油热后放入葱花、蒜片、姜片和干辣椒小火爆香。 3、先放入白菜帮翻炒至白菜帮略微变软，再下入白菜叶一起翻炒。因为白菜梆子比白菜叶厚很多，它们的易熟程度不一样，先炒白菜梆再放入白菜叶，这样才不至于把白菜叶炒得过于软烂。 4、炒至白菜叶略微变软时沿锅边淋入一圈陈醋，翻炒均匀后依次调入盐1g、白糖3g、生抽5ml，翻炒至白菜变软出汁即可出锅装盘。 5、口感爽脆，开胃又下饭的醋溜白菜就做好了。