怎样煎荷包蛋
“最好用尖底的锅~ ~ ~”
成分详情
佐料
(母鸡的)蛋
适量的
佐料
盐
适量的
原味
某人的品味
油炸
手艺
十分钟
耗费时间的
简单的
困难
煎蛋的练习步骤
荷包蛋怎么煎:1 1大火放少量油(缺一不可，不然鸡蛋会粘锅)~下一个鸡蛋煎的时候可以继续多用油。估计炒3-4个就能掌握油量了。
荷包蛋怎么煎:2油热后(稍微滚一下的时候)，把锅转一下，让锅底有油，防止糊锅。打入鸡蛋~ ~然后把盐均匀的撒在鸡蛋上~(也适合你的口味)。
煎荷包蛋的步骤:3摇锅。如果鸡蛋粘在锅上，用铲子打开顶锅(也可以用铲子把鸡蛋翻过来)~ ~等几秒钟。这个时候，就看你的口味了。想喝汤的话(就是蛋黄没全熟)，摇一下锅让鸡蛋绕着锅边转几圈~翻过来！好~ ~ ~搞定。
煎荷包蛋的步骤:4当然，如果想吃得全熟，只要用铲子压住蛋的中心，让未熟的部分流出来就可以了。
怎么煎荷包蛋
煎荷包蛋的做法具体如下： 1、热锅下油，加入食盐拌匀，再将鸡蛋磕入锅中，中火煎至底部上色之后再翻面。 2、翻面之后煎至底部上色之后，再来回翻转几次，直到煎至两边颜色都金黄。 3、将煎好的鸡蛋铲到锅的一边，加入大蒜香菜根煸香（不喜欢香菜可以换成小葱）再加入一勺剁椒酱煸出香味。 4、加入很少量的水焖煮一会，让鸡蛋充分入味，焖煮时间不宜过长，最多半分钟。 5、最后撒入一点香菜点缀出锅，香菜可换成葱花哦。 煎荷包蛋的做法2 材料：鸡蛋、15克鲜酱油、食用油。 1、准备鸡蛋。 2、不粘锅加入底油。 3、温油把鸡蛋逐个加入。 4、把15克鲜酱油里加入50克清水搅匀的料汁倒入。 5、盖上用中火烧至鸡蛋表面生皮后即可熄火出锅。 提示：加入鸡蛋之后不要去翻动，把料汁倒入后马上盖上盖子，等差不多料汁收完了鸡蛋也好了。 煎荷包蛋的做法3 首先，锅要烧的非常热，烧到冒烟，倒入油，油冒烟后，关火，立刻打入蛋，摇晃一下锅，让油受热均匀。然后，过十几秒，用锅铲轻轻从边缘试探有没有粘锅，有的话，再摇晃锅过一会儿再试；没有粘锅的话，就可以开小火，翻面了。根据自己喜欢的成熟度，关火，装盘。