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木须瓜片怎么做?
木须瓜片怎么做?
提示:

木须瓜片怎么做?

主料: 鸡蛋 150克 黄瓜 100克 木耳(水发) 50克
辅料: 黄花菜(干) 50克
调料: 盐 3克 味精 1克 大葱 5克 姜 2克 植物油 35克 各适量
木须瓜片的做法:
1. 将黄花(黄花菜)、黑木耳用温水泡软;
2. 把鸡蛋打入碗内,搅开;
3. 将葱、姜洗净切成末;
4. 黄瓜洗净,斜刀切成薄片;
5. 黄花切段;
6. 炒锅加油烧热,放入蛋汁炒成蛋花倒出;
7. 原锅加油烧热,放葱、姜炒几下,再放瓜片、黄花、黑木耳、味精,煸炒透,加入蛋花翻炒几下即可出锅。

更多木须瓜片信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/muxuguapian

木须瓜片的家常做法
提示:

木须瓜片的家常做法

用料 黄瓜 2根 胡萝卜 1根 鸡蛋 5个 豆油 适量 十三香 半勺 海鲜酱油 适量 蚝油 适量 食用盐 适量 木须瓜片(素食)的做法 首先鸡蛋5个打散(如果想吃嫩嫩的口感的话,可以在蛋液里加少量的水) 请点击输入图片描述 锅中放入多点的油烧热,开始煎蛋(煎蛋油可以多放一点),煎成焦黄后盛出 请点击输入图片描述 胡萝卜、瓜片备好 请点击输入图片描述 锅中放入少油,大火煸炒胡萝卜 请点击输入图片描述 接着放入瓜片继续大火翻炒 请点击输入图片描述 加入炒好的鸡蛋继续大火翻炒,翻炒一会儿后加入海鲜酱油、蚝油、盐继续翻炒完成