雍福会,雍福会的简介

这幢小洋楼隐在一条上海人都不太知道的永福路上，一道小小的门后却是又一个天地。雍福会重新打造了一个过去，把握的是那个年代特有的“当东方遇到西方”。大户人家客堂间里的牌匾、对联安在了新派人家里的欧式壁炉上，明代千金小姐的床和“上世纪60年代”的Fendi沙发相安无事，印有毛泽东头像的陶瓷杯那么固执地和大红底色的英式茶杯放在一起。雍福会本身就是一个艺术品，有种令人不忍打扰的深闺气质。来这边的人想到的只是怎样使自己安安静静地融在其中，也许只是在二楼的阳光屋靠着窗，喝着茶。案上台灯是镶拼玳瑁壳的，墙纸是深蓝色丝绒，垂幔是深红色手工缝制的孔雀毛，墙上13块椭圆镜子仿自汪兴政收藏的一块维多利亚时期的镜子，在意大利精心打磨、做旧。主人这般的奢华打造，谁都不忍丝毫地改变它。每逢节日，不同于别家场所大肆主题化布置，这边只是拿既有的物品做文章，增添一些点明节日的小物品，在细节处体现主题。话说“食、色，性也”，很多来雍福会的都是冲着“吃”来的。上海菜的酱油十分讲究，雍福会的酱油是秘制的，有独家秘方，概不外传。将酱鸭、酱鸡等多种酱菜组合的“酱拼”值得一试。“草头圈子”里的草头选的是精华，虾仁自然是一个个人工剥出的。简简单单一碗绿豆汤的做法更是先蒸、加糖、再蒸的做法，远远区别于自己加水一煮了之的粗糙。雍福会高达1万~2万元的入会费，却依旧令人趋之若鹜。同时，作为 I A C（I n t e r n a t i o n a l A s s o c i a t e C l u b s 国际俱乐部联盟）在中国国内屈指可数的联盟会所之一，雍福会会员有权享用全球130多家顶级私人会所，会员只需通过雍福会的转介，便可获得IAC成员俱乐部的会员接待礼遇。

屋——中西合璧很少能够看到把东方文化与西方艺术结合得非常好的建筑，但雍福会绝对算一个。其主楼建于三十年代，是西班牙风格建筑，在1980－2001年期间曾是英国领馆,此前是前苏联、越南的领馆。2001年起，经雍福会主人汪兴政三年多的精心策划和建造，这里俨然成为一家近乎博物馆的花园餐厅。 主楼共三层，供应传统上海佳肴，品的是本帮地道口味，享的是精准西式服务，意在让宾客重拾十里洋场的典雅生活品味。用餐区包括一楼主厅、一楼两个包房和紧邻庭院的户外露台，二楼是中厅、小厅、两个包房和会员专用的阳光屋，以及三楼一个包房。 0 园——游园惊梦庭院内的中心区域六艺堂是会员私人宴请活动的舞台。这里完整迁移自江南的清初江南木造大宅院的厅堂，正中央有块“六艺堂”的匾，为明代书法家扬逸所写。一条从浙江东阳“搬”来的楠木木雕饰顶，细致地雕刻花鸟虫鱼人物故事。据说这饰顶当初像积木一样拆下来，在每一个构件上编上号码，然后煞费苦心地在上海重组，屋顶上还特意为院子里那棵老柿子树留下一格空间。与之对应的墙是大老远从西藏运来的藏布墙面，上面的纹饰用油漆手工绘就。堂——雅俗共赏酒吧区“密训堂”据说是旧时相夫教子“不与外人语”的地方，这里却是一扇完全现代化的自动门，走进去紧挨着门的左手是摆放祭祀用品的地方，巧妙地变成了吧台。酒吧里摆放着各色仿古的家具，吧台上有1930年代大美烟公司的招牌和1950、1960年代的电话机，一旁西式的贵妃塌静静地挨在中式雕花窗边，仿佛蕴藏着一个大家族的神秘史。享——私享奢华只对会员提供的顶级雪茄吧菜香书屋，主要以英式下午茶与晚间私人聚会为主。步入这间雪茄吧，中国古代的天然“冰箱”映入眼帘。而那绿色的1960年代的GUCCI沙发更是成龙、张曼玉每次来必坐的地方，与之相对应的是明代的太师椅和八仙桌，上面铺着清代的金绣。不远处一张明代的福家千金小姐床占据房间的一角，让人联想到小姐的闺房，加上FENDI的沙发，东西方的结合,带来古今家私的视觉冲击。墙上、天花板上、桌上的灯盏盏不同，柔和的灯光，幽幽的爵士乐，这里的氛围与情致最适合与最重要的人分享。藏——美到极致雍福会的成功，很大一部分源于它的主人——汪兴政。他是上海第一代华人服装设计师，以设计男装为主。2001年，汪兴政租下上海永福路上原本是英国领事馆的一处宅院，开始筹建雍福会。将中国悠久文化底蕴以“美术”这种国际语言进行传达是汪兴政最得意之举，雍福会整个院落陈列了大小近千件艺术精品及古董，全部出自主人的个人收藏，将金、木、水、火、土等各元素运用到极致的效果。

上海本帮菜,我想肯定很多人都喜欢吃,可是在上海的话,哪里的本帮菜馆非常好呢,那里的本家菜馆好吃呢,下面我就来给大家推荐推荐. 兰亭餐厅 作为上海小巷内知名的家常本帮菜馆一直是久仰大名，每回去新天地淮海路逛的时候总能路过看到门口排排坐着一大堆人，可见人气。 昨天去排了运气不错，只排了半个小时、环境也算简单干净。只有2-3人的位置。菜单上打星星的都可以放心点，的确地道鲜美，平均20-40一道菜，还很下饭= = 个人感觉整体偏油，很填肚子。一般四个菜就差不多了，千万要hold住呐 瑞福园 装修有一种小酒楼的感觉 有一股浓浓的本地菜气息 之前听闻大黄鱼馄饨需要预定才会有 今天大概12:30到店 问了一下服务员 竟然还能点！顿时来了兴致. 两个人一共点了四个菜：桂花蜜藕、蟹粉豆腐、油条素三鲜、大黄鱼棒打小馄饨（人均120左右算是餐前凉菜 份量挺足的 也很管饱 所以餐前吃点解解馋就好. 蟹肉丝和豆腐一起煮 没有蟹的腥味 有一种羹汤的感觉哈哈哈 一勺一口吃起来好满足. 最后一道菜当然也是最值的一道菜！热气腾腾刚摆上桌就闻到了扑鼻而来的鱼香味，因为自己是厦门人所以在家的时候家人会经常炖鱼汤给我喝，这道菜的味道跟家里的味道简直一模一样！熬出精髓的感觉

中国会：内地唯一一家古建筑高级会所

　　成立时间：1996年

　　创办人：邓永锵

　　代表会员：陈东升、王雁南、刘婷婷

　　会员构成：六成以上是中外大集团的执行官和首代及大使

　　入会费：常驻会员入会费为1.5万美元，每月会费100美元，海外会籍入会费为7000美元，本地会籍为5000美元。

　　北京中国会是许多国家元首点名要来的俱乐部。它位于北京西城区西单西绒线胡同51号，是清朝亲王的宅第，青砖灰瓦、雕梁画栋、宫灯古槐，虽然距繁华的西单只有咫尺之遥，却保留了康熙二十四子府邸静默而斑驳的原貌，让人恍如回到当年皇家金盏玉碗的古意中。中国会曾经接待过无数外国元首和各界名流。据说当年法国总统希拉克在北京签署《中法联合声明》后，神秘消失了数小时，其实这位总统，就是跑到中国会感受中国帝王生活去了。

　　长安俱乐部：隐藏都市中的宁静和温情

　　成立时间：1993年

　　创办人：陈丽华

　　代表会员：李嘉诚、霍英东

　　会员构成：来自传统产业的商界会员占大多数

　　入会费：个人会籍1.6万美元，公司会籍1.8万美元。

　　位于长安街10号，只这一地理位置就显示了长安俱乐部的不凡气势。长安俱乐部的会员通常通过老会员的推荐才能入会，并且条件极为苛刻。最初招募会员的时候对年龄有所限制：必须要在45~55岁之间，是企业的“一把手”，公司资产至少在5000万以上，最好会说英语。自2003年以来，由于年轻富豪的崛起，年龄限制被取消。据说，长安俱乐部的会员发展到1000人就会停止，而现在俱乐部会员已经超过900名。俱乐部的所有服务生都可以轻松叫出所有会员的名字，甚至像家里人一样熟知他们的饮食嗜好。

　　长安俱乐部的装修呈现一派雍容、华贵的宫廷风格。紫檀木藏品随处可见。俱乐部有几款独创的菜单，都是采用最好的原料制作的，价格从人民币8888~48888元不等。长安俱乐部每个月至少举办6次活动，以商务为重头戏。

　　京城俱乐部：顶级的展望

　　成立时间：1993年

　　创办人：中信集团

　　代表会员：李泽楷、许荣茂

　　会员构成：海内外大公司的总裁、使馆人士

　　入会费：个人会籍10万元人民币，公司会籍12.5万元，此外还要每月交纳月费1350元。

　　1分钟直达50层的俱乐部专用电梯是令京城俱乐部最为骄傲的地方，也让它成为名副其实的顶级俱乐部。俱乐部的公司介绍册就名叫“顶级的展望”。地处北京东部CBD附近，会员大都是商界人士，而且主要以新兴产业人士为主。同时因接近使馆区，也吸引了很多使馆工作人员参加。它号称“中国第一富人俱乐部”，曾云集了全球500强大部分中国公司的总裁和相当数量的驻华大使。目前会员已超过1200位。

　　北京美洲俱乐部：扑面而来的西方气息

　　成立时间：2002年

创办人：美洲俱乐部

　　代表会员：张朝阳、孙正耀

　　会员构成：世界500强企业驻大陆的代表很多都是美洲俱乐部的会员

　　入会费：每人1.6万美元

　　位于北京华润大厦28层的美洲俱乐部是四大俱乐部中最年轻、也最有时尚色彩的一个，强调的是美洲特色。目标会员对象是外籍人士，中国会员大都是海归派，身份也大都是各大公司最高层的管理人员和企业主。美洲俱乐部的会员数目在四大俱乐部中最少，大概只有三四百左右，但会员忠诚度相对最高