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1,俏江南餐厅在哪里分布最多?

俏江南餐厅在哪里分布最多?

俏江南是一家地道的北京企业,至今已经有10年历程。在川菜系中,算得上是响当当的名字。实际上餐饮这个行当门槛不高,俏江南从一开始并没有想到自己能做到今天这么大。

俏江南目前已经由北京向外地发展,北京、上海是主要的拓展城市,有直营店和加盟店两种,大概有23、24家分店,分布在南京、太原、青岛、鄂尔多斯、贵阳等地。北京有十几家店。

2,俏江南主要有哪些菜系

 俏江南属于川菜,因创始人张兰女士有出国加拿大等经历,融入了一些国外菜品。人均消费在150-200元左右。俏江南属于什么菜系,你了解了吗?
  我们一起来看下俏江南的一直明星菜:
  担担面:四川广为流传的名小吃,面条劲道,炒制的猪肉末香味宜人,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。
  红椒鸡: 鸡仔选自农家,浓浓的酱汁融入细嫩劲道的肉里,再配上红椒的香辣麻,风味十足!
  麻酱油麦菜:选取新鲜油麦菜,再浇上秘制略甜微咸的香麻酱,芝麻香味和青菜新鲜混合在一起,脆嫩爽口,麻酱浓淡相宜,口味醇厚香郁,是一道老少咸宜颇受欢迎的健康菜品!
  香卤夹心豆干:由上等黄豆经过特殊工艺而制成,有着浓郁的豆香以及卤汁的醇美。
  夫妻肺片:大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。
  松鼠桂花鱼:知名淮扬菜中的代表作,有味有形,更让人感兴趣的还有声,当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,这“松鼠”便吱吱地“叫”起“来,口感细嫩,酸甜。

3,俏江南的成就荣誉

2004年3月《That’s Beijing》杂志授予俏江南最佳川菜餐厅奖2004年12月《周末画报》杂志授予俏江南最洋气川菜餐厅奖2005年2月英国《邮电时报》授予董事长张兰女士京城四大成功创业女性称号2005年3月《That’s Beijing》杂志授予俏江南最佳商务中餐奖和最佳服务餐厅奖2005年4月英国《WALL PAPER》授予董事长张兰女士海外归来最成功创业女性称号2005年5月《CITY WEEKEND》杂志授予俏江南最佳中国风味餐厅第五名2005年12月《周末画报》杂志授予俏江南最佳川菜餐厅奖2005年12月《北京晚报》等联合媒体授予董事长张兰女士“京城餐饮界十大年度影响力人物”称号2006年5月《中国企业家》杂志授予俏江南集团全国最具成长性新兴企业奖2006年12月《That’s Beijing》杂志授予俏江南最佳川菜餐厅奖2007年1月《周末画报》杂志授予兰。北京最佳设计奖2007年2月《胡润百富》杂志授予兰.北京— 至尚优品最奢华餐厅奖2007年4月正式与2008年奥运会奥组委签约,成为08年奥运会场馆餐饮服务商2007年4月《That’s Beijing》杂志授予俏江南最佳川菜餐厅奖2007年4月《That’s Beijing》杂志授予兰。北京最佳餐厅装饰奖和最令人印象深刻奖2007年5月《CITY WEEKEND》杂志授予兰.北京最佳设计奖2008年1月周末画报授予兰。北京最佳西南菜餐厅奖2008年2月《TIMEOUT》授予俏江南2008最佳商务餐厅2008年2月《中国饭店》杂志授予董事长张兰女士中国饭店十大风云人物奖2008年2月《Time out》杂志授予俏江南2008最佳商务餐餐厅及2008最佳用餐地点2008年4月《That’s Beijing》杂志授予兰.北京最令人印象深刻奖2008年4月《That’s Beijing》杂志授予俏江南最佳川菜餐厅奖2008年4月《ZAGAT》授予兰。北京2008北京夜生活--最具魅力奖2008年5月《CITY WEEKEND》授予俏江南2008城市周报读者评选最具趣味餐厅奖2008年5月《CITY WEEKEND》授予兰.北京2008城市周报读者评选最奢华会所奖2008年6月《The Beijinger》授予兰。北京“最佳酒吧装饰”奖2008年9月,北京奥组委授予2008奥运会及残奥会餐饮服务荣誉证书2009年10月,中国烹饪协会授予俏江南“企业信用等级证书,AAA级证书”;以及“中华金厨奖团体奖”2009年,北京烹饪协会授予俏江南“2009年度北京餐饮企业50强2010年6月,《餐饮世界》杂志授予俏江南股份有限公司“2009中国餐饮年度十佳企业”2011年1月,俏江南荣获2010年度最受欢迎餐厅TOP502011年3月,俏江南股份有限公司获得2010年度中国餐饮百强企业2011年3月16日,俏江南股份有限公司获得2010-2011中国饭店金马奖,中国十大餐饮品牌称号2014年3月20日,俏江南集团荣获中国饭店协会颁发的第十四届中国饭店金马奖、2013年度广东省餐饮企业杰出连锁品牌企业奖