王金秋的介绍
王金秋，女，汉族。现任复旦大学生命科学学院，遗传学研究所，遗传工程国家重点实验室副教授。1995年07月毕业于青岛海洋大学水产学院，师从于著名水产养殖教授李德尚先生，获农学博士学位，是我国水产养殖博士学位获得者中第一位女学者。1995年11月-1997年09月，在华东师范大学生物学系从事博士后研究工作，联系导师为甲壳动物和发育生物学著名教授堵南山先生。
百胜为什么一直招人
1、百胜是依靠制度、流程来管理全球的3.5w家店面（现在中国已从其全球体系中独立出来），不要把自己的定位放在打工者的位置上，要把自己放在餐饮老板的位置上，你能学到管理餐厅几乎所有环节的知识（人、机、物、法、环），这些知识在内部是完全公开提供给员工学习的。 2、“love and share”，外企的工作体验。虽然YUMC已经本土化很彻底，中高层基本上都是中国人，都是它仍是一家外企，鼓励员工个人展示，薪资、福利、培训体系健全，相当多的节日都会有礼品，打折或者免费的员工餐，不论价值几何，这是企业文化的宣导方式。 3、能够让你立足当地的薪资。百胜每个市场的薪资都不一样，但基本是当地的平均薪资或略低一些，这意味着你的收入已经是当地的中位数而且能够生存下去，很多人会对标互联网，但这是两个不同的行业，没有比较的意义。 4、“百胜”是连锁餐饮行业的黄埔军校，后期跳槽其他连锁行业（快销、耐销、餐饮...）这两个字就是你的敲门砖，我做过甲乙双方的人事这一点深有感触，大多数HR、猎头第一步都是匹配关键词，履历中有“百胜”这两个字，都会有和你聊一聊的欲望，有沟通才有下一步的工作机会。 我之前百胜的同事有在ZARA、IKEA、H&M、SHELL、小米、万达、喜茶、乐乐茶等等企业任职，散是满天星，hhh 付出的成本： 1、薪资增长缓慢。这其实不是百胜的毛病，放到餐饮行业看是十分正常的，它是一个稳定而缓慢增长的行业，除了一些明星餐饮公司会拿到大笔融资火箭发展外，都是一家店一家店重资产开起来的，用的都是自己的钱，物料和人力成本是主要支出，所以会精打细算。 2、有限的晋升空间。从储备经理、副经理、资深副经理、店经理，一般需要两到三年的时间，店经理是一个门槛，到时间升不上去，再待几年也很难有转机，升上去后需要经过漫长的等待才能出任区域经理，可能是三、五年甚至更久，所以此时跳槽是相当不错的选择。 3、思维僵化的风险。百胜的制度可以精确到如客诉的类型及不同的处理办法，它都有标准处理流程，它无需你自己思考，而且服务行业日常中有诸多琐事缠身，会大量消耗你的精力，留给自己思考内省的时间、空间有限。 4、上升渠道收缩。 第四条是第二条的补充，百胜旗下两个主要品牌肯德基、必胜客，肯德基处于爸爸的位置，必胜客则处在不退步就是进步的颓势中，必胜客的定位我真的忍不出吐槽，太不清晰了，或许是船太大不好掉头，高层也是无功也无过的状态。一边开新店一边优化店面，能提供的职位数量有限。 你在什么情况下要选择百胜？ 搜索这个问题的多数是应届或者毕业几年的小伙伴，对职业规划没有清晰的概念，或者接触了百胜的机会但又不了解，分几种情况给你建议。 1、应届生或者毕业不到三年的可以选。 此时你刚刚踏入职场，对自己以后想做什么没有概念。百胜可以作为你的第二选择。百胜的工作机会我前面分析过了，把你目前的工作机会加以对比，选择最好的那个，如果犹豫不决，先排除百胜。 2、毕业三年以上的不要选。 餐饮行业发展平稳，偶尔在火锅、茶饮、面食等细分方向有异军突起的品牌，在这个行业里你乘不到东风，不要忽视环境的力量，同样的付出回报是不同的。 已经步入职场三年，对自己想做什么或者不想做什么已经有了认知，考虑接下来的工作时切忌病急乱投医，越往后试错成本越高。餐饮是个勤行，越年轻越有优势，此时选择进入百胜，在后期成为职业经理人的道路上并没有优势，当你年近三十还不是餐厅经理时，你的路已经很窄了。 3、对餐饮行业热爱的一定要选。 我说的是“热爱”，不仅仅是感兴趣，热爱意味着一时的亏损都可以接受，那你来吧，这里就是中国连锁餐饮行业的黄埔军校。 4、不同区域选择排位不同。 一二线城市可以作为第二选择，虽然一二线城市好的工作机会很多，但是相应的优秀有活力的餐饮品牌也很多，选择面大； 三四五线可作为首选，优势在于外企薪资福利待遇正规，品牌有影响力，在当地店面不会很多，竞品少，闭店风险小，山高皇帝远，事情少