鸡蛋木耳怎么炒
做法如下：1、将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳，又厚又大，又柔软；再在烧开的水里面焯一下，杀菌消毒；2、将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；3、炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；4、锅内再加油适量，倒入葱花爆香，将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。
木耳炒鸡蛋的做法
用料：干黄花菜30克、干木耳30克、大葱1截、鸡蛋2个、盐适量、料酒7克。 步骤： 1、准备食材。 2、黄花菜泡水2-3小时，泡软后用手掐去根，用手稍稍用劲攥洗，反复换水，直到水变清。 3、木耳泡发，洗净。 4、烧开水，放入黄花菜，木耳焯水一分钟。 5、焯好的黄花菜和木耳沥水捞出，攥干水份备用。 6、葱切葱花。 7、鸡蛋磕入碗中加入1小勺料酒，加入切好的葱花。 8、打散备用。 9、锅中适量油，烧至7成热，倒入蛋液，滑炒后盛出备用。 10、锅中留适当底油，下入焯过的黄花菜和木耳，大火翻炒。 11、加入适量的盐。 12、再加入滑炒好的鸡蛋。 13、继续大火快速翻炒均匀即可。 14、成品。
木耳炒鸡蛋做法
导语 ：“黑木耳中的生物碱能促进消化道及泌尿道的`腺体分泌，有助于防治胆结石、肾结石。木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纤维，对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助，是糖尿病患者的良好食物。 用料主料 黑木耳1小把、鸡蛋2个、芹菜2颗 辅料 生抽1茶匙、食盐1茶匙、植物油1汤匙 木耳炒鸡蛋的做法 1.黑木耳提前泡发，使用盐水冲洗干净后，撕成小块，沥干水分 2.鸡蛋磕进碗里，打散备用 3.芹菜只留芹菜叶，洗净，备用 4.热锅里倒入植物油烧热，将蛋液倒进锅里，炒成蛋块，起锅备用 5.热锅里再倒入植物油烧热，将木耳倒进锅里，翻炒 6.调入生抽，翻炒均匀 7.木耳快熟时，倒入炒好的鸡蛋，翻炒 8.最后放入芹菜叶，调入食盐，快速翻炒 烹饪技巧 芹菜可以不用放，但我个人认为，加了芹菜更美味。
木耳炒鸡蛋的做法是怎样的？
一、木耳炒鸡蛋的做法： 1、材料准备：鸡蛋200克,木耳(水发),250克，大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克2、具体操作：将水发木耳洗净，沥水，备用；将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；锅内再加油适量，将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，即可出勺。