酱鸡蛋的做法
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提示：
韩国料理（石锅拌饭）的原料与做法
提示：
酱鸡蛋的做法
酱鸡蛋 准备食材：白糖、生抽、老抽、香醋、纯净水、白芝麻、蒜片、小米椒、香菜、葱、洋葱、青辣椒、鸡蛋 做法： 水开后加入鸡蛋焖煮七分钟后出锅过冷水，这样更容易脱壳；煮了七分钟的鸡蛋是微微带点溏心的，吃起来嫩嫩的； 鸡蛋放入碗中，加入所有准备的配菜 加入一勺老抽、四勺生抽、一勺白糖、一勺香醋，加入纯净水或者凉白开搅拌匀 汤汁可以多一点，将鸡蛋整个净泡，盖上密封盖，冰箱冷藏一夜就可以吃啦！
韩国料理（石锅拌饭）的原料与做法
韩国美食：石锅拌饭
石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。
做法:
1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。
2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。
3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。
5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。