速冻汤圆怎么煮
主料：南瓜200克、汤圆150克。
辅料：冰糖适量、红茶6个。
步骤：
1、主料：汤圆150克、南瓜150克。辅料：冰糖适量、红枣6个。
2、把南瓜去皮去籽，切大小一样的块，红枣洗净，在用凉水泡泡洗净。
3、把臻米升降电火锅里加水，把蒸网加进电火锅里。
4、加南瓜和红枣，把电火锅通电，启动“火锅”程序，程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能，可以选择需要的火候，这个臻米升降电火锅升温特别快，很节省时间。
5、加锅盖，把火候调到大火烧开，烧到汤汁沸腾。
6、打开锅盖，转小火煮5分钟左右南瓜大概7分熟的样子。
7、加汤圆，这是冷冻汤圆，不好住，要继续启动“火锅”程序里面的大火。
8、在加锅盖大火煮开，很快汤圆煮沸腾以后。
9、加冰糖不可多加，我的汤圆是黑芝麻馅的，比较甜，南瓜和红枣也有甜味，原味汤圆可以多加点。
10、转中火煮到汤圆飘起来，圆鼓鼓胖乎乎的，说明汤圆已经熟了。
冻汤圆的正确煮的方法
材料：糯米粉100克，水，百利面包糠1碗，豆沙 做法： 1.糯米粉加入适量的水慢慢搓成面团，放置10分钟； 2.取适量面团搓扁后，再取适量豆沙，搓成汤圆； 3.然后后放入面包糠内均匀滚动，让其粘上面包糠； 4.适量的油烧热至180度（插入筷子冒泡）放入汤圆炸至浮起即可。 材料：小元宵100克，桂花酒酿300克，红豆适量，桂花糖，冰块 做法： 1、红豆泡2小时后煮熟；小元宵入沸水中烧煮，要用汤勺徐徐推转。 2、使元宵在汤中翻转，不致粘锅，煮熟后盛入碗中。 3、另起一锅加水烧沸加酒酿，再沸腾时加桂花糖和红豆、元宵。 4、入味后熄火，晾凉后冷藏食用，加冰食用风味更佳。 1、将糖渍橙皮用刀剁成细末放入碗中； 2、再放入白糖、熟面粉、色拉油拌成干一点的馅料。 3、将汤圆粉称出来放入一个大碗中； 4、将蒸熟的紫薯用勺子背或者别的工具碾压成泥，紫薯泥越细，汤圆皮子的效果越好； 5、将紫薯泥趁热放入汤圆粉中，用手搓成细颗粒状； 6、然后取出40克分成4份，捏压成4个圆饼状，粉类有点干不容易捏合到一起，可以在手上沾水来捏合； 7、取一小锅放入水烧开，然后将捏好的4个小饼放进去，小火煮到小饼飘上来，再煮半分钟关火； 8、将煮好的小饼捞出来趁热直接放入刚才搓好的紫薯糯米粉中，先用勺子将米粉和小饼混合拌压均匀； 9、不烫手时再放入少许清水，将其揉成光滑的紫薯糯米粉团。清水一定要一点点的放，以免面和得太软了；和的时候手上可以沾水弄湿就不会太粘手了；面团刚开始是很粘手，但是完全冷却后就好了，放在面板上可以用干糯米粉做手粉（补面）来揉面团，但是揉好不粘手后就不要再用手粉了，这样做出来的汤圆颜色才漂亮光滑； 10、将揉好的粉团搓成长条，分成大小均匀的小剂子； 11、取一个小剂子放在掌心揉圆，再用拇指顺着中间转圈捏向四周，将其中间开出一个小窝； 12、将小窝中填上做好的橙皮馅； 13、用一只手的虎口处将圆皮的四周向上收拢，然后收紧将馅完全包裹； 14、再放入手掌，两手将其揉成光滑的圆球形； 15、将锅中放水烧开，放入包好的紫薯汤圆，中小火将汤圆煮到飘起来，有弹性即可；煮的时候要分次淋入清水，使锅中的水不要太沸腾。