大栅栏

北京大栅栏必吃的十大地方有爆肚冯、丰泽园、全聚德、天兴居、便宜坊、月盛斋、瑞宾楼、都一处、陈记卤煮小肠、老正兴。 1、爆肚冯 爆肚冯，北京小吃，开创于清光绪年间，百年老字号，如今第三代、第四代冯氏传人已将爆肚冯发扬光大，分店很多，吃的人也络绎不绝。 2、丰泽园 泽园以经营餐饮为主，继承和发扬老丰泽园的饮食文化传统，店内有十八个大小不同、风格各异的餐厅、宴会厅和豪华的歌伴宴雅座。 3、全聚德 全聚德，中华老字号，创建于1864年农历六月初六，全聚德在前门大街开了自己的第一家烤鸭铺子。历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，全聚德被国家工商总局认定为驰名商标，是中国第一例服务类中国驰名商标。 4、天兴居 天兴居以炒肝闻名，其色泽喜人，肥而不腻。将白水杂碎中的心肺去掉，用除去腥臭味洗净的猪肠猪肝为原料，加上葱、姜、蒜末酱色和勾芡，定名炒肝。 5、便宜坊 便宜坊老字号蕴涵了便利人民，宜室宜家的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色。烤鸭外酥里嫩，口味鲜美，享有盛誉。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，所以被现代人称为绿色烤鸭。 6、月盛斋 月盛斋是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号，位于前门大街路西，也就是原前门五牌楼的边上。月盛斋开业于清乾隆年间，也就是1775年，如今已经有230多年的的历史。月盛斋，全名应该叫月盛斋马家老铺。 7、瑞宾楼 瑞宾楼坐落在繁华的北京前门外门框胡同，虽地处小胡同里，却名闻九城，这是因为它经营的褡裢火烧，是北京人非常喜欢的小吃食品。 8、都一处 都一处烧麦馆，开业于清乾隆三年，创业人姓王，原籍山西。初为一席棚小酒店，在前门外大街路东，鲜鱼口南。赚钱后，于乾隆七年盖了一间门面的小楼。经营品种有煮小花生、玫瑰枣、马莲肉、晾肉等小菜。 9、陈记卤煮小肠 陈记卤煮小肠是一家北京地方特色菜的餐馆。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。 10、老正兴 老正兴菜馆以太湖地区盛产之活河鲜为原料，菜肴颇具江南风味，以烹制浓淡相宜的上海菜为特色。所谓春有春笋塘鲤鱼，夏有银鱼炒蛋、油爆虾，秋有大闸蟹，冬有下巴划水，此乃老正兴河鲜鱼类菜肴，源于太湖船菜，当场活杀活鱼之真实写照。 仅青鱼一项，就有下巴划水、肚、秃肺、煎糟、氽糟、汤卷等等，故称之为活鲜大王并非言过其实。

亲，您好哦~大栅栏”是北京最古老、最著名的古老的街市，顺着前门大街步行就能到。今天是大年初一，我步行到了前台大栅栏，无数家庭徜徉其间，那叫一个人山人海。祖祖辈辈的传承，传统文化的力量，使前门大栅栏依然是很多老北京过节的必打卡之地。前面鲜鱼口往里走，天兴居的包子和炒肝，北京现在的炒肝主要是以肥肠居多，并不全是肝，不喜欢吃猪内脏的勿尝，可以尝尝三鲜包子。天兴居对面有个力力饭庄，在北京也有些年头了，买的是四川口味的吃的，凉面、担担面、燃面都不错。在往东还有个便宜坊烤鸭，闷炉烤鸭。廊坊二条有个小肠陈卤煮，卤煮是猪肺头、肥肠为主，加炸豆腐，死膛火烧，醋蒜香菜自己加，无法接受猪内脏的人不要尝试。前门大街上有个一条龙涮肉可以随便吃吃。煤市街与大栅栏西街交口南边一点，有个汇友湘菜馆，味道也很不错。门框胡同里面的门框锅贴也可以尝尝。吃老北京炙子烤肉建议从前门往西南走，去虎坊桥那边的蜡烛胡同或阡儿胡同。前门地区南边珠市口西大街上还有丰泽园（鲁菜），晋阳饭庄（山西）也都不错，不过这两个店就不是小吃了。其实北京南城的小吃还是很多的，磁器口的锦芳、天桥的郭记炸灌肠（非清真）、北京煎饼、牛街。[色][色]【摘要】
北京大栅栏必吃十大地方【提问】
亲，您好哦~大栅栏”是北京最古老、最著名的古老的街市，顺着前门大街步行就能到。今天是大年初一，我步行到了前台大栅栏，无数家庭徜徉其间，那叫一个人山人海。祖祖辈辈的传承，传统文化的力量，使前门大栅栏依然是很多老北京过节的必打卡之地。前面鲜鱼口往里走，天兴居的包子和炒肝，北京现在的炒肝主要是以肥肠居多，并不全是肝，不喜欢吃猪内脏的勿尝，可以尝尝三鲜包子。天兴居对面有个力力饭庄，在北京也有些年头了，买的是四川口味的吃的，凉面、担担面、燃面都不错。在往东还有个便宜坊烤鸭，闷炉烤鸭。廊坊二条有个小肠陈卤煮，卤煮是猪肺头、肥肠为主，加炸豆腐，死膛火烧，醋蒜香菜自己加，无法接受猪内脏的人不要尝试。前门大街上有个一条龙涮肉可以随便吃吃。煤市街与大栅栏西街交口南边一点，有个汇友湘菜馆，味道也很不错。门框胡同里面的门框锅贴也可以尝尝。吃老北京炙子烤肉建议从前门往西南走，去虎坊桥那边的蜡烛胡同或阡儿胡同。前门地区南边珠市口西大街上还有丰泽园（鲁菜），晋阳饭庄（山西）也都不错，不过这两个店就不是小吃了。其实北京南城的小吃还是很多的，磁器口的锦芳、天桥的郭记炸灌肠（非清真）、北京煎饼、牛街。[色][色]【回答】
亲，出门在外面记得带好口置注意防护保护好自己呢，在这里老师祝您玩得愉快哈【回答】

栅在古汉语是多音字，在中华大字典中除了念zha,也念shan。前门的大栅栏的“栅栏”是古代满语中的“沙剌”的现代翻译，但是其读音仍旧沿用满语的读音，加上北京方言的特点，则演变成现今的Dàshílànr读法。 老北京很多胡同的得名大多都有讲究，大栅栏的得名是因为最早在胡同口安装有防范外人夜间随便进入胡同的栅栏，故名。 “大栅栏”的正规读音：da（4声） zha（4声） lan（2声），和 “DASHILANER”比起来，显然后者更为省力，北京人甚至舌头只轻触上膛即可懒散地溜达出这个词来。因此“DASHILANER”这个读法就取代了正规读音，在民间流传开了。 大栅栏距今已有500多年的历史，处于古老北京的中心地段，大栅栏位于天安门广场以南，历史上就是属于比较繁华的商业区，现今也是许多北京游的旅客的“网红打卡之地”。 “大栅栏”有什么好玩的？ 大栅栏商业街、大观楼、护国观音寺旧址、润身女浴所旧址、93号院博物馆、梅兰芳出生地、北平梨园公社旧址。

大栅栏叫dashilan有两种说法：
比较有权威的一种说法是，北师大中文系周一民教授认为：大栅栏的读音属于地名的特殊读音，历史悠久的“大拾栏儿”读法属于保留古音。
还有一种说法是：北京确实是有一个地方叫大栅栏（dazhalan），但是那是西长街西单一带的一条胡同，而不是前门这个。因为两个地界的名字相同容易造成人们的混淆，所以把前门这个叫成了“大拾栏儿”，以示区别。
大栅栏是北京市前门外一条著名的商业街。现也泛指大栅栏街及廊房头条、粮食店街、煤市街在内的一个地片。大栅栏地处古老北京中心地段，是南中轴线的一个重要组成部分，位于天安门广场以南，前门大街西侧，从东口至西口全长275米。自1420年（明朝永乐十八年）以来，经过500多年的沿革，逐渐发展成为店铺林立的商业街。

大栅栏好玩的地方有：天坛、皇穹宇、祈年殿、袁崇焕祠和5D疯狂体验等。 1、天坛 清乾隆、光绪时曾重修改建。为明清两代帝王祭天祈谷之处。天坛占地273万平方米，是我国现存最大的古代祭祀性建筑群。 2、皇穹宇 明代为重檐圆攒尖顶建筑，清乾隆十七年（1752年）重建，改为鎏金宝顶单檐蓝瓦圆攒尖顶。有东西配庑各5间，存放圜丘配祀神牌。其正殿及东西配庑，共围于一圆墙之内，由于内侧墙面平整光洁，声音可沿内弧传递，故俗称回音壁。另外在皇穹宇南台阶前还有3块奇妙的回音石。 3、祈年殿 明永乐十八年（1420年）建。嘉靖二十四年（1545年）改建。清乾隆十六年（1751年）改今名，次年将三层檐改用蓝瓦。光绪十五年（1889年），殿遭雷击焚毁，次年重建。 现存祈年殿为1970年重修。现有东西配殿各9间。殿高38米，直径32.72米，中央四柱代表四季，外圈两排柱子各有12根，分别代表12个月和12个时辰。 4、袁崇焕祠 袁崇焕祠建于清代中期。坐北朝南，大门上悬挂“明代民族先烈袁崇焕墓”匾额。祠堂正房5间，前廊两端及室内墙壁上嵌有李济深撰《重修明督师袁崇焕祠墓碑》，屋檐下是叶恭绰敬题《明代粤先烈袁督师墓堂》匾额。 祠堂后为袁崇焕墓，原有坟丘，高2米，墓前立有清道光十一年（1831年）湖南巡抚吴荣光题写的“有明袁大将军之墓”石碑及石供桌。 5、5D疯狂体验 刺激，过瘾，在大栅栏步行街上，很好找，影片选择也比较多，小孩特别爱看。

大栅栏的好玩的地方有:天坛、故宫、祈年殿、袁崇焕庙和5D疯狂体验。1.天坛地址:崇文区永定门内大街东。乾隆、光绪年间重修。明清帝王祭天祭谷的地方天坛占地273万平方米，是中国现存最大的古代祭祀建筑群。2.皇穹窿地址:天坛穹窿北面。明代为双檐圆棱锥顶建筑，清乾隆十七年(1752年)重修，改为单檐青瓦圆棱锥顶，镶金。有五个放东西的房间和五个放东西的房间，用来存放球球的圣卡。它的主厅和东西向的家具被围在一个圆形的墙内。由于内壁光滑平整，声音可以沿内弧传播，所以俗称回音壁。此外，在皇穹宇的南露台前还有三块奇妙的回音石。3.祈年殿地址:天坛北。它建于明朝永乐十八年(1420年)嘉靖二十四年(1545年)重修。清乾隆十六年(1751年)更名，次年三层檐改为青瓦。光绪十五年(1889年)，寺庙遭雷击烧毁，次年重建。现存的祈祷大厅是在1970年重建的。东西厅9座，东西厅9座。寺庙高38米，直径32.72米。中间的四根柱子代表四季，外圈两排共12根柱子，分别代表12个月和12个小时。4.袁崇焕寺地址:崇文区东华市谢杰广东怡园旧址。袁崇焕寺建于清中叶。坐北朝南，大门上悬挂着“明代全国烈士袁崇焕之墓”的匾额。祠堂里有五个主要房间。前廊两端及室内墙壁上有李题写的“重修袁崇焕祠堂墓碑”匾额。屋檐下有叶恭绰题写的“明代广东烈士墓袁崇焕墓”匾额。祠堂后面是袁崇焕的墓。原来的土堆有2米高。墓前立有清道光十一年(1831年)湖南巡抚吴荣光题写的石碑和一座石坛。五号五号疯狂体验地址:北京市西城区大栅栏西街73号又刺激又过瘾。在大栅栏步行街上，很容易找到，有很多电影可供选择，尤其是儿童电影。