海南椰子饭的做法

椰子饭的做法家常如下： 工具/材料：百梦多咖王咖喱（辣味）一块、广式腊肠1条、鸡蛋1个、自制虾仁菜脯1勺、椰汁适量、白凉粉10g、鹧鸪蛋2个、葱1颗、米1量杯、清水适量、油适量。 1、准备好材料。 2、鹧鸪蛋放入蒸锅里蒸熟。 3、锅里热油后放入打散的鸡蛋液炒散。 4、放入切好的腊肠炒。 5、勺入自制的虾仁菜脯炒。 6、放入煮好的米饭炒。 7、放入好侍咖王咖喱块，倒入少许椰汁在咖喱块上。 8、炒散后放入葱花。 9、鹧鸪蛋也放入一起翻炒。 10、碗里倒入适量椰汁，然后加入白凉粉。 11、拌均。 12、然后倒入锅里边搅拌边煮至沸腾即可。 13、将炒好的米饭放入椰子壳里。 14、然后勺入煮好的椰浆。 15、完成。

你好亲亲，很高兴为您解答[开心]，有如下几个地方都是比较好的哦。以下是三亚椰子饭最正宗的地方推荐：1.小洋桥餐厅 - 这家餐厅位于三亚市区，据说是三亚最正宗的椰子饭餐厅。椰子饭口感香浓，菜式也非常地道，价格实惠。 2.三亚国际免税城 - 除了购物，这个免税城里还有不少美食选择，其中包括椰子饭。这里的椰子饭现做现卖，口感很棒，价格也比较实惠。 3.渔人码头 - 虽然这家餐厅主打的是海鲜，但它的椰子饭也很不错。椰子饭中有很多的海鲜，如龙虾、蟹肉等，口感鲜美。不过价格偏高。 希望上述回答可以帮到您哈，有问题随时在滴滴我哈[开心]【摘要】
三亚椰子饭哪里最正宗【提问】
你好亲亲，很高兴为您解答[开心]，有如下几个地方都是比较好的哦。以下是三亚椰子饭最正宗的地方推荐：1.小洋桥餐厅 - 这家餐厅位于三亚市区，据说是三亚最正宗的椰子饭餐厅。椰子饭口感香浓，菜式也非常地道，价格实惠。 2.三亚国际免税城 - 除了购物，这个免税城里还有不少美食选择，其中包括椰子饭。这里的椰子饭现做现卖，口感很棒，价格也比较实惠。 3.渔人码头 - 虽然这家餐厅主打的是海鲜，但它的椰子饭也很不错。椰子饭中有很多的海鲜，如龙虾、蟹肉等，口感鲜美。不过价格偏高。 希望上述回答可以帮到您哈，有问题随时在滴滴我哈[开心]【回答】
可以网购到吗？或者网购到处理过的整个的老椰子肉？【提问】
亲在某宝某多都是可以网购到的哦。当然这种食物还是现场制作是口感最佳的哦【回答】

三亚椰子饭清香可口，游客来了都拍手叫绝，给大家分享以下椰子饭的做法，可以自己在家里做着吃哦！相信你的宝宝，你的家人都会喜欢的：） 原料：糯米1000克、椰子1只、白糖200克、淡鲜奶200克（沸水亦可）。 制作： 1、糯米淘净，浸泡数小时后滤去水分晾干待用； 　　 2、取刚结满白瓢的鲜嫩椰子，剥除外衣及硬壳，取出整只肉瓢，在顶端切开小口留盖，倒掉椰子水，将 糯米填入椰盅内，同时加入白糖及鲜椰汁，灌入淡鲜奶或沸水，用椰盖封口缚紧，放进盛有清水的锅中 加盖，旺火煮沸，然后用慢火煮约3—4小时，糯米熟透胀满后取出； 　　 3、待煮熟的糯米椰盅自然冷 却后，用刀顺直势解成若干块两头尖、中间宽的船形块件，装盘即成。 特点： 椰肉和糯米饭紧密结合，色泽白净，饭粒晶莹半透明，状如珍珠（故有“珍珠椰子船”之称）。硬软相间，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口。

海南椰子怎么吃 　　海南椰子怎么吃，椰子是中国南方常见的水果，但椰子的外观特别难吃，很多人不知道应该怎样吃。 事实上，有很多方法可以吃椰子水果。下面一起来看看海南椰子怎么吃。 　　海南椰子怎么吃1 　　 1、直接食用： 　　6月、7月或者12月时，椰子是最甜的，此时可选择肉嫩的椰子，椰肉透明柔嫩，水甜爽口，入口极化，直接食用是最佳的方法； 　　 2、椰子加白糖制成果冻： 　　椰子的味道较淡，加上少量的白糖，犹如果冻，口感很好； 　　 3、冷冻厚果肉甜椰子： 　　选肉比较嫩的椰子，放在冰箱里面冷冻，待冷冻后，取出椰子汁和椰肉，加在已经做好的清补凉里面，冰镇解渴； 　　 4、椰子饭： 　　将海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟，成做椰子饭食用。做法独特，风味别具一格，味道鲜美； 　　 5、椰子炖鸡汤： 　　取椰子1只、鸡，辅料：淮山、黄芪、玉竹、枸杞子、盐。将椰子去壳取椰肉，配上淮山、黄芪、玉竹、枸杞子放入锅加水烧开，文火炖1小时加盐调味即可； 　　6、椰子糕： 　　取子椰汁，调和加入面粉中，做成椰汁糕，式样广泛，味道甘甜，入口留香。 　　海南椰子怎么吃2 　　 先喝椰子汁 　　椰汁是一种营养美味的天然果汁，可是无论是新鲜的青椰还是超市里的了皮的椰子，想要吃到美味的椰汁都不是件容易事，其实吃椰汁是有方法的，青椰吃之前也要去掉蒂部的外皮，你会发现所有的椰子都有3个小孔，其中有一个是通向椰子内部的，另外两个孔则是假孔，可以先用牙签或筷子戳几下试试，真孔只有一层果肉阻挡，轻松就能破开，就能用吸管来拿吸食可口的椰汁了。 　　 再取椰子肉 　　很多人都只知道吃椰子汁，却不知道其实椰子肉也是一种不可多得的美味，把椰子汁吸食干净后可用刀直接剖开椰子的外壳，再用勺子或小刀就能轻松把椰子果肉拿下来，可做水果吃，只是口感较差，不过加适量的水和汤再用料理机打成椰奶却是美味。 　　 椰子的其他吃法 　　 海南椰子饭 　　食材：椰子，糯米，水。 　　做法： 　　1、将椰子口部开一个适当大的口，糯米洗净，倒出一半的椰汁泡糯米，把糯米放入椰子中，封口。 　　2、放入蒸锅中蒸三四小时左右，蒸熟后用刀背开椰子，露出白色椰肉，用凉水洗净椰肉表面的椰子外壳的碎渣，放案板上，用刀切开即可食用可口椰饭。 　　 椰子炖乌鸡 　　食材：椰子，乌鸡，猪骨，食盐。 　　做法： 　　1、乌鸡，猪骨斩段，开水焯水备用。 　　2、砂锅加适量水，放入焯水的乌鸡及猪骨，椰子去皮后在顶部开一小口，把椰子汁倒入砂锅中，盖上盖子，大火烧开，转小火慢炖，喝的时候再放盐调味即可。 　　 吃椰子的注意事项 　　1、脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用。 　　2、心力衰竭患者不宜食用椰子，以免加重心脏负担。 　　3、椰子汁内含葡萄糖、蔗糖、果糖等，患有糖尿病者忌食。 　　4、长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥者，切记不要多吃椰汁。 　　海南椰子怎么吃3 　　 新鲜的椰子怎么吃 　　1、大家在购买新鲜的椰子以后，要先用刀把它的外壳去掉，在去掉外壳时用顺着它的纤维一刀一刀的砍，在把壳去掉以后，能看到椰子的上面有三个小孔，而且这三个小孔的样子有两个一样，一个不同，这时就可以取一根管插入到不同的那个小孔中，然后一吸甜美诱人的`椰子汁就能时入自己嘴里了。 　　2、在喝掉椰子汁以后，再把椰子放在面板上，用力的敲几下，把它的壳敲开，洁白的椰子肉就能露出来，这种椰子肉可以直接食用，口感就像我们吃花生米差不多。另外还可以把取出来的椰子肉放入到料理机中，加入一些清水榨制成汁，去掉里面的残渣，加入白糖饮用，这就是家中自制的椰奶，椰香特别浓，而且营养价值也很高。 　　3、用椰子煮鸡也是一种很有特色的食用方法，大家可以取出椰子汁放入锅中，加入处理好的土鸡，然后用烧开后用小火炖制，过半小时把取出的椰肉也放入进去，一直炖到鸡肉软烂才可以加入盐进行调味，最后焖一会就可以食用了。这种椰子煮鸡除了盐和椰子没有其他调料，在食用时有种清甜的味道，是一种可以美容的特色菜品。 　　海南椰子怎么吃4 　　 椰子怎么吃 　　 1、喝椰子汁 　　当你吃椰子时，人们主要喝椰子汁。 具体方法是准备一把刀。 然后，在椰子的毛茸茸的地方，用刀子挖一个小洞，然后拿一根吸管直接插入。 你可以用口中的果汁来品尝甜美清爽的口感，特别好吃。 　　 2、吃椰子肉 　　喝完椰子汁后，你可以用一把大刀从中间撬出椰子汁。 这时，中间的白色肉会露出来。 取出后，将其放入口中慢慢咀嚼。 椰子丰富可口，另一个则被取出。 椰子肉也可以用肉类成分炖制成汤，味道也很好。 　　 3、做椰奶 　　将椰奶制成椰奶也是其常见的饮食方式之一。 通常，人们将椰子从中间取出后，取出里面的椰子肉，然后将其压碎，然后将它们放入烹饪机中，加入牛奶和蜂蜜。 加入少量水搅拌均匀。 几分钟后，可将香浓的椰奶取出并食用。 　　 4、椰子蒸饭 　　椰子蒸米饭也是其常见的饮食方式之一。 通常，人们可以从一个口中敲出椰子，取出三分之一的椰子汁，洗净米饭并将其浸泡在椰子汁中一小时，然后将它们放入口中。 在椰子里面，密封口腔并将其蒸入锅中。 三个小时后，它将被蒸熟。 蒸熟后，取出椰子壳，切成碎片吃。

椰子饭的做法家常如下： 用料：百梦多咖王咖喱（辣味）一块、广式腊肠1条、鸡蛋1个、自制虾仁菜脯1勺、椰汁适量、白凉粉10g、鹧鸪蛋2个、葱1颗、米1量杯、清水适量、油适量。 步骤： 1、准备好材料。 2、鹧鸪蛋放入蒸锅里蒸熟。 3、锅里热油后放入打散的鸡蛋液炒散。 4、放入切好的腊肠炒。 5、勺入自制的虾仁菜脯炒。 6、放入煮好的米饭炒。 7、放入好侍咖王咖喱块，倒入少许椰汁在咖喱块上。 8、炒散后放入葱花。 9、鹧鸪蛋也放入一起翻炒。 10、碗里倒入适量椰汁，然后加入白凉粉。 11、拌均。 12、然后倒入锅里边搅拌边煮至沸腾即可。 13、将炒好的米饭放入椰子壳里。 14、然后勺入煮好的椰浆。 15、完成。

　　“椰子饭”又名椰子船，属于海南菜。椰子的营养价值很高。下面是有椰子饭的家常做法，欢迎参阅。


　　做椰子饭的调料
　　1、将椰子开一个小口，倒出椰子水备用。

　　2、用菜刀刀背敲开椰子壳，再用小刀或勺子挖出椰肉，切小丁。

　　3、将糯米洗净倒入电饭锅，倒入椰子水，加入椰肉丁。

　　4、倒入椰浆，搅拌均匀，按正常煮饭那样煮就可以啦。

　　5、当当当当～椰子饭做好咯～米饭甜甜糯糯，椰肉Q弹可口，满满的椰香～大家慢慢享用吧。
　　椰子饭的常见做法
　　椰子饭做法一

　　1、准备原料。

　　2、糯米淘洗干净，用清水浸泡一夜，泡至糯米用手捻一下就碎了的程度就好莲子、葡萄干、枸杞清洗干净后用清水浸泡2个小时。

　　3、椰子外壳洗净，在椰子上面以三个凹陷处为点。

　　4、用菜刀砍出一个三角形(这三个点处最好砍)，然后倒出一半椰汁，留一半在椰子壳内。

　　5、将泡好的原料沥干水分，依次将砸碎的冰糖、糯米、蜜枣、葡萄干、莲子、枸杞等放入椰壳内。

　　6、最后将砍下的那块椰壳重新嵌。

　　7、放入高压锅中，蒸70分钟关火，关火后焖30分钟。

　　8、最后用斧子砸碎。

　　9、趁热食用即可。

　　椰子饭做法二

　　椰子饭的做法步骤1

　　1、糯米用清水洗一下，浸泡四五个小时。

　　2、椰子削去上面的青皮。

　　3、在中间开个口子，倒出一部分椰汁。

　　4、糯米中的水倒掉。

　　5、在糯米中放点白糖拌匀。

　　6、放入清洗过的枸杞。

　　7、拌匀。

　　8、将糯米放到椰子中。

　　9、如果椰汁没有淹没糯米，再倒点椰汁，直到淹没糯米为止。

　　10、盖上盖子。

　　11、放到锅中蒸三四个小时。

　　12、蒸好后的椰壳很好切，切开，就可以享用美味啦。

　　椰子饭做法三

　　1、将椰子口部分割个三角形状出来，倒出一半椰汁用来浸泡糯米。

　　2、糯米选用泰国香糯米，用原椰子椰汁侵泡。

　　3、用小碗或小碟子架住圆椰子，以便填充糯米和上蒸锅用海。

　　4、用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内，糯米量添加到椰子体积的五分之四，封口。

　　5、整只椰子放蒸锅蒸三四个小时，此过程一定要密封好蒸锅，锅内放够水。

　　6、椰子蒸熟后，用刀背砍破外皮，露出白色椰肉。

　　7、用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎，放案板上切开。

　　8、椰肉用刀切开，切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整。
　　椰子饭的食物相克知识
　　椰子不能和海鲜一起吃

　　一般来吃了海鲜不能吃椰子，海鲜会含有砷化物，它会与椰子中的维生素C产生反应，形成有毒物质，长期食用可能会有不良的后果，建议不要一起食用。

　　椰子不能和强寒性食材一起吃

　　椰子汁本身属于凉性水果，带有一定的凉性，如果与其他强寒性的食材一起吃容易加重体内寒气，易导致腹泻、腹痛、消化不良等症状出现。


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