牡丹江大米

牡丹江特产有：东宁黑木耳、响水大米、镜泊湖红尾鱼、穆棱大豆、穆棱晒烟等。
1、东宁黑木耳
东宁黑木耳，是黑龙江省牡丹江市东宁市特产，中国国家地理标志产品。东宁黑木耳生产历史悠久，木耳朵大、肉厚、口感滑润、无污染，以特有的品质闻名，含有人体必需的八种氨基酸和维生素，丰富的胶质可消食化滞，年产量300万千克以上，被中外客商称为“天下第一耳”。
2、响水大米
响水大米，黑龙江省牡丹江市宁安市特产，中国国家地理标志产品。响水大米米粒青如玉、晶莹剔透。2007年1月18日，原国家质检总局批准对“响水大米”实施地理标志产品保护。
3、镜泊湖红尾鱼
镜泊湖红尾鱼，黑龙江省牡丹江市宁安市特产，全国农产品地理标志。2012年12月7日，原中华人民共和国农业部正式批准对“镜泊湖红尾鱼”实施农产品地理标志登记保护。
4、穆棱大豆
穆棱大豆，黑龙江省牡丹江市穆棱市特产，是中国国家地理标志产品。穆棱生产的大豆蛋白质含量大约37%以上，具有高品质、绿色、无公害等显著特点。
5、穆棱晒烟
穆棱晒烟，黑龙江省牡丹江市穆棱市特产，全国农产品地理标志。穆棱晒烟，晒后为红黄色、油份足、叶片较薄，填充力强、弹性好、香气较足、烟劲中等、刺激性小、产量中。

牡丹江的土特产是海林猴头菇、东宁黑木耳、穆棱大豆、响水大米、穆棱晒烟、东宁苹果梨、海林黑木耳、东宁大米、宁安大蒜、林口滑子蘑、牡丹江金红苹果、穆棱冻蘑、穆棱黑木耳、东宁椴树蜜、兰岗西瓜、金香水梨、奎山粉条。海林猴头菇海林猴头菇是当地的特色产品，个体大，菌针及毛色均匀，菌针长1-1.5厘米，鲜品纯白色，形状好，酷似“猴头”。猴头菇内部肉质肥厚、无筋，和其他地区的猴头菇比起来，不仅个体大，且肉质鲜嫩、适口，干品为杏黄色或金黄色。海林猴头菇品质好，远销国内外。东宁黑木耳东宁黑木耳产自东宁县，独特的资源条件下生长起来的额，属于优质黑木耳，历史悠久。东宁黑木耳含有人体必需的八种氨基酸和维生素，丰富的胶质，可消食化滞。东宁黑木耳色泽好、口感佳且具有菌香味，耳片无根有弹性，耳面呈黑褐色，耳背呈暗灰色，反正面明显，对称度较好;易于复水，外形美观、光泽度好、耳片完整、无损伤。穆棱大豆穆棱大豆是牡丹江的著名特产，干净、光泽、金黄、籽粒饱满均匀，不仅营养价值高，商品品质也很好。穆棱生产的大豆蛋白质含量大约37%以上，具有高品质、绿色、无公害等显著特点。大豆成熟度好，色泽正，豆粒干净、圆滑、光泽、饱满，粒圆型，圆滑光亮，色泽金黄统一，干净。

东北最好吃的大米排名由高到低是五常大米、响水大米、恒仁大米。 五常大米是东北一大特色的大米品牌，它的原产地是黑龙江省五常市，东北有很多品牌的大米，每种大米产地不同，所以生产出来的大米口感也不一样，各有各的特色。 响水大米、恒仁大米简介： 响水大米不仅有悠久的历史文化而且具有本大米应有的气味和口味，不会有发霉变质现象，蒸煮时饭有清香味，米饭口感绵软有弹性、饭粒晶莹透亮、饭味清香适口、冷饭不回生，无异味。远在唐代渤海国时期，渤海镇地区已经出现了先进的水利灌溉和水稻栽培技术。 据《新唐书·渤海传》记载，当时渤海国进贡给唐王朝的贡品之中，就有响水大米。由此可见，历史上响水大米的名声之盛。 自唐代以来，至宋、元、明、清，响水大米始终是历朝贡米，为皇室所享用。新中国成立后，响水大米又成为人民大会堂的国宴用米。 由此可见，历史上响水大米的名声之盛。宁安市位于黑龙江省东南部，三面环山，属低山丘陵区，是温带大陆性季风气候，其生在的地区为古代火山爆发时，岩浆流淌凝固而成的大面积玄武岩“石板地”，腐殖土积于其上。 其水质为镜泊湖及地下泉水，水质洁净优良，无任何感染。颗粒饱满，低质坚硬，煮饭时香气浓郁，熟后米饭油亮，香气扑鼻，口感香甜软弱。 桓仁大米原名京族米，又名“黄毛子”，起源于桓仁满族自治县。桓仁大米是一种娇贵的作物，对气候、土壤、水分的要求非常高，只有桓仁的自然条件，能为其提供适宜的生长环境。桓仁县属北温带大陆性季风气候，具有冷凉湿润的气候特点，病虫害发生率低。

要说中国哪里的大米最好吃，很多人会脱口而出，说东北大米最好吃。事实上，东北的大米的确又香又甜，光是白米饭就能让人吃下两大碗，不用菜不用汤，用大锅灶烧出来的白米饭自带浓郁米香，入口有嚼劲。 无论是热吃还是冷吃，都别有一番风味。但东北大米也能细分，毕竟东三省面积这么大，大米也能分出好几个品种，你们知道哪种大米最好吃吗？ 东北大米饭 第五名：盘锦大米 辽宁盘锦，这个地区名气很大，因为生产盘锦大米和盘锦蟹得名。聪慧的当地人发明了水稻和蟹共生共养的优质养殖方式，将盘锦大米和盘锦蟹都做出名声。因为盘锦大米看起来颗粒饱满，大小适中，吃起来气味清香，因此成为北京奥运会指定用米。 盘锦稻田 第四名：方正大米 黑龙江方正县，出产的方正大米虽然很少人听过，但确确实实是中国国家地理标志产品。方正大米生长在当地一片小盆地里，不仅有肥沃的黑土地，就连浇灌的水都是山上清澈的泉水。正因为土壤和水源，方正大米营养价值高，富含微量元素和矿物质，吃起来米饭微甜，颇受东三省人民的喜爱。 方正大米 第三名：柳林贡米 鸭绿江畔的东港柳林，盛产柳林贡米，有一个“贡”字，说明它和皇家有关系。自明末清初以来，柳林贡米都是皇家贡米，被王公贵族们认定为米中精品。因为浇灌水稻的水源是水质极好的鸭绿江水和黄海两和水，因此柳林贡米被认为是绿色无公害大米，外形晶莹剔透，口感独特。 第二名：五常大米 黑龙江省五常市，出产的五常大米可谓是名气最大的东北大米，也是我们在超市里看到的数量最多的大米。五常大米生长于世界三大黑土之一的五常市，借着得天独厚的自然环境，五常大米颗粒饱满，气味清香，口感Q弹，无论用什么锅蒸煮，都能吃出五常大米的香气。 第一名：响水大米 黑龙江省牡丹江市，出产的响水大米虽然名声不如五常大米，但却是东北人公认的最好吃的大米。响水大米的生长环境和条件苛刻，甚至比上面的其他四种大米还要严格，它只生长于一小片火山岩石上，因此被称为“长在石板上的大米”。 大家都知道火山岩本身富含多种矿物质和微量元素，其含量比山泉水还要高出不少，因此在这片区域里长出来的大米，自然品相不凡，营养价值极高。正宗的响水大米数量极少，因为种植面积有限，每年也仅能产出少量精米。一定要有柴火大锅焖煮，焖出来的米饭油亮发光，香味袭人，可以说是东北最好吃的大米。 不知道大家是否对东北的响水大米有所耳闻呢？很多人只听过五常大米，没听过响水大米，这是因为响水大米的数量的确太少，市面上很多响水大米其实都是借着名头，并非是火山岩生长出来。只有在火山岩上生长出来的响水大米，才能称为东北大米的“王者”。