油饼怎么做好吃
油饼这样做好吃: 用料:中筋面粉300g、沸水130g、凉水30g、盐适量、油适量、大葱1根。 步骤: 1、开水满满倒入面粉中,一边倒一遍搅拌,成絮状晾到手温,在加入凉水和成面团。 2、和好的面团表面揉光滑饧15分钟。 3、开始制作油酥:碗里加入5勺面粉,锅里倒入约30克的色拉油加热,油热后倒入装面粉的碗里调成糊状。 4、大葱切碎,撒一点盐拌匀,盐不要多,微微有咸味就可以。 5、饧好的面团擀成大薄饼状,涂上一层油酥。 6、在撒上葱花。 7、卷起。 8、分成10厘米长的小段,每一段先用手掌压扁平,拉长。 9、从一头卷起,最后留一块,再压的平一点。 10、卷好的饼柱李在剩余面饼的扁平处。 11、压扁,都做好。 12、擀成薄饼状。 13、炒勺放油,放入擀好的饼胚。 14、烙制两面金黄即可。 15、成品。
油饼怎么做好吃
所需食材:普通面粉,盐,酵母粉,鸡蛋,温水,食用油
【详细步骤】1.首先大碗里面倒入400的普通面粉,加入3克的盐,4克的酵母粉,再打入2颗鸡蛋,用筷子把鸡蛋搅散用200毫升30度左右的温水和面。
2.边倒边搅拌,搅拌成大面絮状,再倒入30毫升的食用油,炸油饼的面一定要和得软一些,这样做出来的油饼凉了也不会硬。
3.揉成像这样比较偏软一点的面团就可以了,盖上保鲜膜密封醒发两倍大。
4.面醒好了可见蜂窝组织,面板提前抹上食用油,把醒发好的面放到面板上揉搓排净里面的气体。
5.搓成长条状分成大小均匀的面剂取,一个面剂用手按成圆饼状,上面划上两刀像这样就可以了。
6.锅中油温五六成热下锅炸,炸至油饼浮起我们给它翻个面全程用中火炸不停地翻面让油饼受热均匀。
7.炸至金黄像这样就可以控油捞出来了,我们的家油饼就做好了,趁热吃外皮是有点酥的里面非常的松软还是空心的。
老人去世以后过的一七到七七 都是什么意思啊?
人从死开始就为一天,比如今天老人不在了,那么今天就算第一天,隔夜就算第二天,每7天算一个“七”。一般是头七出殡[老人在家要放整7天,特殊情况提前或推后都行,但要让阴阳先生看过才能决定],意思是纪念妈妈生下我们以后,7天就要自己动手干家务了。一般二七没有什么讲究,到了三七家里人要聚在一起怀念老人的功德。到四七不过。到了五七,也就是5*7=35天,也就是我们生下来已经到“满月”了,这也是要大家聚在一起好好过的。六七不过。七七到后,大家要到坟地里大哭一场,因为七七以过,我们的服丧期就满了,就不需要在过什么“七”忌日了。七七过后再过就是百日忌和周年忌日了。