能否超越意大利与美国两者之间咖啡文化的差异
在把绿色的美人鱼logo开到全世界68个国家之后，连锁咖啡企业星巴克（Starbucks）的主席霍华德·舒尔茨（Howard Schultz）终于鼓起勇气宣布，将在全世界最重要的咖啡消费国意大利开设门店。 一般人似乎很难想象，诞生了浓缩咖啡（Espresso）、卡布基诺（cappuccino）和玛奇朵（macchiato）等最重要的咖啡饮料的意大利，此前却没有一家星巴克。 舒尔茨称，星巴克在意大利的第一家门店将在今年上半年于米兰开业。“星巴克不是来教意大利人做咖啡的。我们将带着谦逊和尊敬进入意大利市场。” 截至2015财年，星巴克在全球68个国家共有23043家门店，其中欧洲地区有2211家。截至2015年9月27日的一个财年中，星巴克在欧洲录得3.08亿美元，占全球总营收6%。 一直以来在中国等新兴市场担任教育者的星巴克，在拥有数百年咖啡文化的欧洲国家，不得不表现得更加谨慎。尽管在英国、法国、德国和奥地利等国家，来自美国西雅图的咖啡巨头已经站稳脚跟，但对于意大利则是例外。 咖啡是热情浪漫的意大利人生活中最重要的饮品。据报道，意大利人每天喝掉的浓缩咖啡超过8000万杯。一块面包，加上一杯价廉物美的浓缩咖啡，是这个国家最常见的早餐。 对于意大利人而言，正宗的咖啡就是浓缩咖啡。目前意大利共有超过13万家咖啡吧，其中不乏规模较小但历史悠久的老字号名店。一杯浓缩咖啡售价不到3欧元——如果你愿意站在路边喝，价钱只需要1欧元左右。对于美国人用大号马克杯盛装的调入了糖浆和乳制品的咖啡文化，与意大利传统有着不少差异。 从那时起，舒尔茨至少每年造访一次意大利，向当地的商业精英了解进入意大利咖啡市场的可能性。星巴克此番将与当地零售企业Percassi合作，并计划在未来数年扩张到意大利其他重要城市。 像此前星巴克在全球其他国家一样，“本土化”成为进军意大利市场最重要的议题之一。“我们会根据意大利消费者的习惯，设计可以站着喝的咖啡吧。”舒尔茨称，“同样我们也会调整咖啡的分量，意大利消费者喜欢更小杯的咖啡。”同样，星巴克也会相应调整产品价格，使之更有竞争力。 尽管在本国还没有星巴克门店，但市场研究显示，星巴克品牌认知度在意大利年轻人中很高，其中不少人在国外尝试过饮用星巴克咖啡。
咖啡的各种种类和它们的区别
某人找的杂志上的总结
1.浓缩咖啡
也成为意式浓缩，把研磨过的咖啡豆，借着高压蒸汽和热水滤冲，所煮出来的咖啡 浓缩咖啡加上不同比例的牛奶，可以跳出许多种咖啡
2.摩卡咖啡
摩卡咖啡是噬甜者的选择 因为有摩卡酱（巧克力酱）当底 最上层再加上鲜奶油 它从下到上每层依次是：摩卡酱 浓缩咖啡 热牛奶 鲜奶油
3.美式咖啡
美式咖啡就是浓缩咖啡加上一定比例的水 不过还有一种好喝的做法 就是直接加冰块而不加水
4.拿铁
拿铁的特点是加了很多热牛奶 上面只点缀一层薄薄的奶泡 它从下到上每层依次是：浓缩咖啡 热牛奶 奶泡
5.卡布奇诺
喜欢尝绵密奶泡的人 可以点卡布奇诺 因为它奶泡最多 它从下到上每层依次是：浓缩咖啡 热牛奶 奶泡 不过热牛奶的比例比拿铁小 奶泡的比例大
6.密斯朵
这种咖啡其实就是由一半咖啡 一半牛奶组成的 咖啡牛奶 也成为 欧雷咖啡
还有些其他的介绍
1.蓝山咖啡
咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。这座小山被加勒比海环抱，每当太阳直射蔚蓝色的海水时，海水的颜色和阳光一起反射到山顶，发出璀璨的蓝色光芒，故而得名。蓝山咖啡有着所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且其苦、酸、甘三味搭配完美，所以蓝山咖啡一般以单品饮用。这种咖啡产量极小，价格昂贵无比，所以市面上的蓝山咖啡多以味道相似的咖啡来调剂。
2.哥伦比亚咖啡
产地为哥伦比亚，具有酸中带甘，苦味中平的特点，浓度合宜，常被用于高级混合咖啡之中。
3.意大利咖啡
指瞬间提炼出来的浓缩咖啡，具有浓烈的香味和苦味，品尝时用小咖啡杯。意大利咖啡的表面浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人的香味来源。
4.卡布其诺咖啡
在一杯五分满的偏浓意大利咖啡里，倒入打过奶泡的热鲜奶至八分满，然后将奶泡倒入。最后还可以根据个人喜好洒上少许肉桂粉或巧克力粉，口感极为香馥柔和。经过这一系列处理的咖啡，颜色看起来就象卡布其诺教会的修士在深褐色外衣上覆上一层头巾，咖啡因此得名。
5.拿铁咖啡
是意大利咖啡的另一种变化，冲泡步骤也一样，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同，拿铁咖啡中牛奶的比例比卡布其诺多一倍，即咖啡、牛奶、奶泡的比例为1：2：1。
6.摩卡
原指产地为埃塞俄比亚的咖啡豆，豆形小而香味浓，酸醇味强。现在一般指由巧克力的产地墨西哥人发明的咖啡饮法——在拿铁咖啡里加入巧克力而调制成的饮品。这两种东西是一对绝妙的组合，二者的香味混合后相得益彰，达到前所未有的美妙程度。
7.康宝蓝
在意大利浓缩咖啡中，加入鲜奶油，即成一杯康宝蓝。嫩白的鲜奶漂浮在深沉的意大利咖啡上，宛如一朵洁白的莲花。因为咖啡外只加鲜奶油，所以有时又称为“单头马车”。
8.法式牛奶咖啡
加入牛奶的咖啡，喝起来更加润滑顺口，在浓郁的咖啡香外，还有一股淡淡的奶香。正宗的法式牛奶咖啡中牛奶和咖啡的比例为1：1，所以高级咖啡馆里冲泡法式牛奶咖啡都由侍者双手分别执牛奶壶和咖啡壶，同时注入咖啡杯中。由于法国纬度较高，天气寒冷，所以喝法式牛奶咖啡一般用大号马克杯，双手还可以捧杯取暖。
9.爱尔兰咖啡
爱尔兰将他们对威士忌的热爱也带入咖啡里。威士忌独特而浓烈的重香和淡淡的甜味，将咖啡的酸甜味道衬得更为馥郁，温暖，散发出成熟的忧郁感，特别适合在寒冷阴雨的天气里饮用。威士忌的酒精含量较高，所以喝这种咖啡时要考虑个人的酒量。
10.皇家咖啡
名字来源于拿破仑。据说他远征俄国，命人在咖啡中加入白兰地以抵御严寒，此后这种咖啡的新式饮法流传开来，被称为“皇家咖啡”。白兰地，威士忌，伏特加与咖啡调配起来非常协调，而其以白兰地最为出色，二者相加的口感是苦涩中略带甘甜，自发明之日起就受到广泛的喜爱。刚冲泡好的皇家咖啡，在跳动的蓝色火焰中，猛地窜起一股白兰地的芳醇，雪白的方糖缓缓化作焦香，这两种香味混合着浓郁的咖啡香，顿时令人感到人生完满。
11.绿茶咖啡
在咖啡中加入一点绿茶粉，使之成为一道东西并用的健康饮品。绿茶咖啡是一道纯粹的东洋咖啡，绿茶独有的清香略带苦涩的口感，与咖啡浓厚的香味及略带甜味的在口中激荡。
希望对你有帮助
中国十大咖啡品牌
中国十大咖啡品牌如下： 1.星巴克咖啡。 星巴克咖啡是起源早，发展快，成就高的知名咖啡品牌，实力雄厚，品牌综合实力强。 2.COSTA咖啡。 COSTA咖啡在大型商场很常见，定位比较高端，主要为都市白领阶层提供咖啡服务。 3.瑞幸咖啡。 瑞幸咖啡是中国新零售咖啡典型代表，不追求高端定位，只追求平民消费，为国人打造亲和的咖啡美饮。 4.太平洋咖啡。 太平洋咖啡是一家大型连锁咖啡品牌，追求平稳发展，极力将来自西方的美味饮品推广到祖国的大江南北。 5.迪欧咖啡。 迪欧咖啡是咖啡行业中的新兴品牌，发展时间不长，但是时尚的产品定位和消费风格，让青年消费者很受用。 6.两岸咖啡。 两岸咖啡的总部倾力为都市人打造惬意的休闲时光，店铺就餐环境情景高雅，商务谈判，联络感情都很适合。 7.上岛咖啡。 上岛咖啡店铺为消费者提供综合性的餐饮服务，除了美味咖啡饮品，更有美食套餐供应。 8.猫屎咖啡。 猫屎咖啡是独具特色的咖啡品牌，不仅制作精巧，拉花造型更是美妙，给人高雅娴静的就餐感受。 9.covita乐啡塔。 covita乐啡塔为都市白领打造慢生活节奏，在繁忙的工作之余，在独享休闲的时光，都少不了一杯covita乐啡塔的陪伴。 10.雕刻时光。 雕刻时光咖啡店铺十分有情调，适合情侣约会。它的咖啡浓厚多滋，回味悠长，也值得品尝。
世界十大咖啡品牌是什么？
世界十大咖啡品牌： 1、grandos格兰特·速溶黑咖啡 虽然格兰特咖啡是世界上十大最著名的咖啡之一，但广告甚至图片都很少。也许正是这种低调的神秘感让咖啡爱好者着迷。苦而不酸，回味悠长。咖啡爱好者、上班族、夜猫子的首选。 2、雀巢·北海道牧场宇治抹茶拿铁 如果看不到雀巢在十大咖啡品牌中，那一定是不科学的。所以推荐一种特别口味的雀巢－北海道牧场优治抹茶拿铁。抹茶是人们最喜欢的茶，香而微苦，而且卡路里极低，每杯热量为31千卡，仅为普通咖啡的1％。 3、UCC·无糖速溶纯黑咖啡 UCC咖啡是由日本UCC上岛咖啡有限公司生产销售的世界知名咖啡品牌。是基于精心栽培和种植的咖啡豆。这种黑咖啡虽然很苦，但特别甜，有一种木炭香，味道略浓，但也可爱，倒一些纯牛奶，味道就更好了。 4、麦斯威尔·焙烤咖啡 麦克斯韦咖啡已有100多年的辉煌历史。麦克斯韦咖啡自1892年在北美广受好评，1984年首次进入中国市场。这个烤好的咖啡打开盖子后会散发出香味。喝一杯放松一下。会立刻点亮心情，感受到生活中的点点滴滴幸福。 5、Lavazza·意式特浓咖啡粉 Lavazza，意式咖啡的代名词，致力于通过混合不同咖啡的艺术来创造一杯完美的咖啡。这种咖啡是100%的阿拉比卡咖啡豆在巴西和南美洲的混合。有浓郁的味道和咖啡的香气。 6、ILLY·中度烘焙咖啡豆 illy咖啡于1933年在意大利成立，是世界高品质咖啡的领导者。中度烘焙的illy咖啡口感适中顺滑，更能体现出咖啡的原汁原味，适合大多数咖啡爱好者和刚刚尝试咖啡的人。 7、Wallenford·牙买加蓝山咖啡豆 WallenfordEatate蓝山咖啡是一种非常正统的牙买加蓝山咖啡，有300多年的历史，吸引了很多好评和赞赏。完美融合了蓝山咖啡优雅均衡的口感，醇厚、细腻、顺滑。 品尝之初，口感由轻软到怡人，鼻子能明显感受到果香，入口清澈见底，然后变成圆果酸甜。尝后回味悠长，柔和醇厚，值得一试。 8、星巴克·纯黑咖啡粉 星巴克咖啡是世界上最大的咖啡品牌。这是星巴克最喜欢的中烘焙哥伦比亚咖啡粉。口感顺滑，丰富，回味有松脆坚果的味道。可以在家里喝一杯不错的星巴克。 9、DallmayrProdomo·顶级咖啡豆 1700年，达尔迈尔出生在德国。是德国顶级奢侈咖啡品牌。独特的Prodomo咖啡深受拜耳皇室的喜爱，享誉全球。 这咖啡是很温暖的，很软，很光滑，故意用最少的水所允许的咖啡机，提取少量的最强的咖啡，不放任何东西，很快嘴，那种浓郁的香味，不错，喝很多普通热咖啡没有心跳的感觉，心痛的感觉。 10、JABLUM·蓝山咖啡豆 JABLUM拥有150年历史的捷铂是牙买加历史最悠久、规模最大的蓝山咖啡生产商，占该国总产量的40％。这种咖啡是烘培的咖啡豆。是研磨后直接上桌的。有一个强烈的，水果的味道和平滑，圆润的味道。