中央二台消费主张报道的特色餐饮魔石咕噜鱼有什么特色？
不管做什么项目，是好是去做实地考察，这样大家都放心
自魔石咕噜鱼2004年问世以来，所到之处无不风靡，成为当地的美食坐标，等座拿号排队就餐者络绎不绝，出现业内人士所指的“魔石”现象。同时，魔石咕噜鱼不仅成为了消费者趋之若鹜的美食选择，也让广大餐饮投资者赚得盆满钵满，很多投资者盈利后增开分店，月纯赚七八万，甚至超过10万元者大有人在，从而成为近年来全国餐饮界罕见的一匹黑马，迅速窜红大江南北。
·以药石入菜，融合天然药石中30多种对人体有益的微量元素，开创餐饮界药石养生的保健食餐饮理念。
·无明火加热，大胆创新烹饪手法，高温石锅和药石烫熟佳肴，展现出极具观赏性的美食“石尚”
·一店当成两店开，颠覆传统餐饮格局，店中带店开设“保健药石专卖区”，商机互动，实现财富利润最大化。
·整店复制运营，在全国范围内迅速地增设连锁店，势必划出一个崭新的“饮石”时代！
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一条上面有很多辣椒的鱼求名字
是剁椒鱼头，做法如下：
将鱼头洗净，去鳃，去鳞。准备好自制剁椒和姜、葱、蒜，把姜切丝加入鱼头，加入适量盐加入料酒，抓匀腌制20分钟腌好后在鱼头上盖上自制剁椒热水上锅中火蒸10分钟，蒸鱼时把葱蒜切碎，把葱蒜均匀的撒在鱼头上，把葱蒜均匀的撒在鱼头上，把烧热的油均匀的淋在鱼头上，最后再淋少许的鱼露提味。
魔石咕噜鱼的特色？
魔石咕噜鱼 原料 淡水鱼种 1500克 黑木耳 50克 大葱节 30克 方法 1去鳞，去鳃，刮洗干净，从鱼肚下方下刀，把鱼剖开，去掉内脏洗净待用，鱼背向内，从鱼尾部下刀片鱼肉，再去掉鱼头，背骨，把鱼肉片成约4厘米长0.3厘米厚的薄片，鱼排斩成小块待用。 2码味：将鱼排、鱼片一起放入容器中，加秘制调味盐、料酒、味精、生粉、拌均腌制3-5分钟，再整齐摆放在盘中，刷上明油即可。 3炒料：炒锅上火，加色拉油，秘制老油四成热时下泡椒末、泡姜沫，鲜青花椒、蒜片炸香，加复合泡椒味料，烹入料酒，加鲜汤，烧沸后放辅料起锅。 4烤锅：将石锅中放入麦饭石或木鱼石4-5粒再放入已升温300°C的烤箱中加热30-40分钟，待恒温指示已达到300°C时取出，铺上一层已备好的锡铂纸，最后将炒好的汤汁倒入石锅中。 5将锡纸拿掉，使其汤汁接触到麦饭石，此时锅中会咕噜着响着，鱼片即可食用。如需烫涮配菜，可点酒精加热石锅，进行涮烫。