孩子早餐吃什么有营养？
早餐对于发育中的孩子来说是非常重要的一顿，父母应该每天都要给宝宝烹饪健康的早餐。那以宝宝早餐吃什么有营养呢?下面就跟着我一起来看看吧。
宝宝早餐怎样搭配最营养
1、干稀搭配。光吃稀食如稀饭、米汤、豆浆，能量不够，光吃干食如馒头、面包、蛋糕等，水分不足，消化不良。所以应干稀搭配。
2、荤素搭配。早餐应该包括奶、奶制品、蛋、鱼、肉或大豆及豆制品。还应安排一定数量的蔬菜，这不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，还能为机体及时提供一定量的维生素。
有的父母很想把早餐准备得比较合乎营养，但又往往忽略膳食平衡问题，如常给孩子吃牛奶加鸡蛋。固然，这二种食品在供给蛋白质方面是优良的，但碳水化合物含量较少，一个上午所需热能只有依赖蛋白质供给，既量不足，又浪费了蛋白质。根据比例，在吃牛奶、鸡蛋的同时，必须加馒头、面包，小月龄的孩子可加饼干等食品。那么，这顿早餐营养素就平衡了。
怎么搭配辅食
1、首选健脾开胃食材
宝宝的夏季饮食宜清淡易消化，可选择健脾开胃的食材，如番茄、海带、木耳、香菇、绿叶蔬菜等。
2、饮食均衡，多吃低脂优蛋白
营养均衡非常重要，保证荤素搭配合理。蛋白质优先选择鱼肉、鸡蛋等脂肪含量低的优质蛋白。多食果蔬，一方面果蔬中含有丰富的膳食纤维，可以改善肠道，促进营养消化吸收;另一方面，果蔬中含有丰富维生素和水分，可以帮助宝宝祛暑。
接下来，我推荐两款助消化的辅食套餐，让宝宝这个夏天不再“嘴硬”。
妈妈们从早上开始就为宝宝的饮食起居忙碌，怎样才能让宝宝吃得营养又美味呢?今天，本文将为您揭晓!
燕麦牛奶水果粥
准备材料：
生燕麦或快熟燕麦都可以，水果粒***可加入多种，建议用香蕉、草莓、木瓜等，可以单用，也可以混用哦***;牛奶。
制作方法：
1、燕麦加少许水，煮到燕麦粘烂为止。
2、放少许冰糖，将冰糖煮溶。***不要弄得太甜，不建议宝宝吃得太甜，有点淡淡的清甜就可以了，健康又美味!***3、加入水果粒、牛奶同煮，稍微煮个十秒钟煮热了就好，不要煮滚，煮滚了就破坏牛奶的营养，但是宝宝还小的话最好煮滚。
法式腊味包
准备材料：
法棍面包1根，腊肠2小根，芝士2片，鲜虾3只，生菜叶1片，番茄酱、黑胡椒粉、植物油适量。
制作方法：
1、将鲜虾去皮，去虾线后洗净，放入开水锅中焯熟。腊肠上锅蒸熟，切成片。生菜叶洗净。
2、将法棍面包从中间切成两片，依次夹入生菜叶、芝士片、腊肠片、鲜虾，抹上适量番茄酱，撒上一层黑胡椒粉。
3、将夹好食材的面包片放进微波炉中的烤架上，烤制5分钟即可。
巨无霸鸡肉包
准备材料：
汉堡包坯1个，鸡胸肉1片，芝士2片，生菜叶1片，黄瓜半根，小番茄6个，精盐、料酒、白胡椒粉、植物油适量。
制作方法：
1、将鸡胸肉洗净，用刀背敲打至肉质松散，放入盆中，加入适量精盐、料酒、白胡椒粉腌渍15分钟。
2、将生菜叶洗净。黄瓜、小番茄洗净，切成片。锅中放油烧热，下入腌渍好的鸡胸肉煎熟。
3、将生菜叶、芝士片、鸡胸肉、黄瓜片、小番茄片依次夹入汉堡包坯中。
宝宝的鸡蛋营养早餐食谱
1、鸡蛋羹
鸡蛋，盐，水，油，葱花。
新鲜鸡蛋磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。加温水冲进去就成蛋花了。
水中加入少量蠔油调匀后掺入蛋液里面调匀，再加入少量猪油。烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花。
2、鸡蛋米饼
剩米饭1碗、鸡蛋1个、面粉适量、葱1根、油2勺、盐。
将剩米饭倒入一深碗，把葱切成葱花拌入饭中。鸡蛋打散后加入适量盐搅匀，盐量可以略多点。把蛋液加入饭中搅拌，再加入适量面粉拌匀。
平底锅内放油，大火烧热后转中火。抓取适量米饭，在手心里揉成团后压成饼状放入锅中煎制，一面成型后再翻面，两面煎成金黄色后即可出锅。
3、蔬菜鸡蛋卷
鸡蛋4个，胡萝卜1/4根，甜椒1/4个，盐1g，糖2g，食用油适量。
将4个鸡蛋磕入碗内，用筷子或打蛋器将鸡蛋打成均匀的蛋液。将胡萝卜、甜椒切成小丁备用。在打散的蛋液中加入胡萝卜丁、甜椒丁、盐、糖，打搅均匀。
在方形煎蛋锅中倒入少量食用油，用木铲将食用油均匀推向锅的各个角落。小火，待锅中油温3-4成热，倒入一半量的蛋液，晃动锅子，使蛋液均匀的延展向锅的四个角。蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态，用木铲将蛋皮的一端向内摺叠，摺叠一层后，用木铲轻轻压蛋卷表面，继续向内折，直至整片蛋皮摺叠完毕。将摺叠好的蛋卷推向锅的一端。
倒入剩余的蛋液，晃动锅子，使蛋液延展至锅的四个角落，并且与之前卷的蛋卷一端融为一体。待第二层蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态，用木铲将原先的蛋卷连同第二层蛋皮继续向内摺叠，摺叠完一层后，用木铲轻轻压蛋卷表面，继续向内折，直至蛋皮摺叠完毕，最后的收口朝下继续煎一小会儿，使得蛋卷的口封紧。将煎好的蛋卷码在食用菜板上，用刀轻轻的切成大小相似的段，码在盘中即可。
4、鸡蛋牛奶蔬菜饼
面粉1小碗约200克，香姑2朵，洋葱圈6个，胡萝卜1根，青椒1个，鸡蛋2个，纯牛奶1袋。
将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净，切丁备用。留一小段胡萝卜做装饰。将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，这一步也可以省略的。面粉放入小盆中，把2个鸡蛋打进去。再把牛奶倒进去，边倒边搅拌。一定要把里面的面疙瘩搅拌开，面糊能挂住筷子即可。
把切碎的原料都倒进去搅拌均匀，放入适量盐进行调味。
电饼铛接通电源，上面抹上一层油，把洋葱圈放上面***用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香***。用勺子把面糊放到洋葱圈内，放满。把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上，稍微压一下就融合到面糊里面了。把电饼铛盖上盖子，加热2分钟。用铲子翻面，煎至两面金黄就可以了。
5、五彩鸡蛋蔬菜卷
鸡蛋，绿豆芽，柳松苗，菜椒，火腿，油，盐，面粉，淀粉少许。
把面粉和淀粉先用水拌匀，然后放入鸡蛋，充分开启，做成蛋液备用。锅内放少许油，然后倒入蛋液，迅速摊开，做成蛋饼。
锅内放少许油，油热后，依次放入火腿、豆芽、菜椒，最后临出锅时放入松柳苗***松柳苗稍一加热就可以***，加少许盐调味做成馅料备用。把做好的蔬菜火腿馅料包入鸡蛋饼，然后切段，盛入盘中，好吃又好看的鸡蛋火腿蔬菜卷就做好了。 猜你喜欢
小孩子早餐吃什么最有营养
小孩子早餐吃什么最有营养 小孩子早餐吃什么最有营养， 早餐是一天中最重要的一餐。对于正在生长发育中的孩子来说，早餐尤为重要。长期不吃早餐对身体不好，以下小孩子早餐吃什么最有营养。 小孩子早餐吃什么最有营养1 周一：胡萝卜粥+鸡蛋 胡萝卜的营养价值很高，有许多对人体有益的元素，尤其是对孩子来说胡萝卜里面丰富的维生素能够满足孩子一天的营养需求。鸡蛋对孩子的智力发育有一定的好处，再者其蛋白质的含量也是相当丰富的。 做法：首先把粳米用水洗干净，然后放进锅里，之后加一些水，然后用火把它熬开，然后把胡萝卜切成丝状，之后放进锅里翻炒，如果有玉米粒，火腿肠之类的也顺便加点一起炒热。这样做出来更有卖相，孩子也更喜欢吃。等粥开之后就把炒好的胡萝卜丝，玉米粒，火腿肠等加入粥中就可。等粥熬好之后加入葱花，芹菜末，盐进行调味就可。 如果家里有煮蛋器的话，还可一边煮蛋，如果没有的话直接过水做下荷包蛋也就2分钟的事。 周二：鸡肉青菜粥+全麦面包 冬季的温差很大，所以有许多孩子会在冬季感冒，这个时候应该多喝一点鸡汤来提高免疫力，预防感冒。而适量的青菜也能满足宝宝对维生素的需求。再加上全麦面色更可以说是绝配了。 做法：事先准备好鸡汤，很多家庭都有晚饭吃鸡汤的习惯的，所以只需要把前天喝不完的鸡汤留着第二天就可以用了。然后准备好绿叶青菜可以是小白菜，空心菜，菠菜都可以只要是绿色的就可以了。等鸡汤开之后先加入粳米用大火烧开，等粳米快变成粥时着手将青菜切丝稍微煸炒一下加入锅中，再加入胡椒粉，食用盐就可了。 全麦面包最好在微波炉里预热一下，这样吃起来口感更好。 周三：玉米棒+鸡蛋+牛奶 玉米的营养丰富特别是其中的维生素E，谷物醇，磷脂，B族维生素对孩子的成长帮助非常大。而鸡蛋，牛奶本来就是黄金搭配了这里就不多说呢? 做法：将玉米棒放入清水之中直接煮熟就好，或者放在蒸锅里蒸一下也可以。建议不要弄成碎粒，因为多数孩子都喜欢这样拿着吃营养更丰富。 鸡蛋可以用煮的，如果孩子注重口感的话，也可用煎的，煎的食物可以加点胡萝卜或者葱花等。营养更丰富了，而且吃起来也更香了呢? 牛奶做好是脱脂的，纯的，最好是可以温一下。 周四：豆浆+四鲜包子+玉米饼 丰富的豆浆营养可以满足孩子一天对大豆蛋白的需求，加上精心配制的玉米饼一定能让孩子味道大开。而这个搭配的重点就在于四鲜包子有点考验准妈妈的手艺。 做法：准备好包子皮，可以到饺子店直接购买。材料主要有韭菜，胡萝卜，虾仁，猪瘦肉丝。将瘦肉同萝卜丝先加少量花生油炒熟等其肉色变了之后加入虾仁，韭菜姜丝炒熟就可。 铺好饺子皮把炒好的陷均匀的放上去，然后包起来，捏紧排整齐放入锅中蒸20分钟就可以了。 周五：砂锅排骨粥+豆花羹 排骨富含钙质，蛋白质，骨胶原具有滋阴润燥，益气补血之功效。所以经常让孩子喝排骨粥对促进身体健康有一定的帮助。而豆花羹具有去油腻的作用，可以让孩子吃得更开心。 做法：将猪排骨过油先炸透备用，然后用砂锅烧开高汤，其间可以将生菜切成丝，生姜，葱花等都准备好历干备用。等砂锅开了之后分别加入炸好的排骨，粳米用大火煮开5分钟，改小火加入姜丝，葱花，盐等调味品就可以了。 豆花羹的做法也简单，如果有现成的可以用现成的，如果没有可以用买来的豆腐加点水加点葱花，鸡蛋一起蒸一下就可以了。 不吃早餐的危害 1、不吃早餐影响寿命 人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的`补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。 2、不吃早餐让你反应迟钝 早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。 3、不吃早餐慢性病可能“上”身 不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。 4、不吃早餐肠胃可能要“造反” 不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。 早餐不能吃什么 NO.1：清早起床就吃早餐 人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。 健康TIPS：起床后宜先喝水，补充睡眠时消耗的水分，活动20至30分钟后，再吃早餐比较合适 NO.2：早餐吃得过于营养 很多人因为意识到早餐的重要性，因此在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。 在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。 健康TIPS：早餐应把握营养均衡的原则，选择易消化吸收，纤维质高、低脂低糖的食物为主，如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等，不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得过饱。 NO.3：“牛奶加鸡蛋”代替主食 “牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。 早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白，但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的，不能给身体提供足够的能量，人在进食后很快会感到饥饿，对肠胃有一定的影响，并会间接影响人的工作效率和学习效率。 健康TIPS：早餐时主食一定不能缺，在吃牛奶、鸡蛋的同时，应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收。 结语：早餐是一天中最重要的三顿正餐之一，如果长期不吃早餐的话，会影响到大家身体的健康，也会影响到大家上午的做事效率，上文详细的讲诉了小孩早餐吃什么最有营养早餐，不吃早餐的危害以及早餐不能吃什么，希望大家能够注意。 小孩子早餐吃什么最有营养2 孩子早餐如何吃 1、海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片 2、西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙 3、面包+木耳炒鸡蛋+赤豆粥+煮马蹄。 4、肉末茄子青菜面+干果+牛奶。 5、猪肉白菜豆腐粉条包+玉米小米粥+胡萝卜西芹炒马蹄+白煮蛋 6、糖三角+八宝粥+小蘑菇炒蛋+橙 7、肉松面包+山药黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋 8、窝窝头+青豆玉米炒马蹄+银耳炖雪梨+白煮蛋 兼顾5种营养素 1、谷类：全谷、燕麦片、低糖谷类、小麦胚芽。 2、蛋白质类：蛋、鱼、鸡或火鸡胸肉、豆腐、黄豆、坚果类（例如核桃、榛果、夏威夷果、巴西坚果、杏仁、腰果、葵花籽、芝麻、亚麻籽、花生、花生酱）。 3、健康油脂类：坚果、酪梨、低脂乳酪（cottage cheese，百分之一脂肪）、马苏里拉起司（mozzarella，部分脱脂）、亚麻籽。 4、维生素及矿物质：各种水果，尤其是橘橼类水果，如柳丁、葡萄柚、柠檬、柑橘、莱姆等，还有香蕉。 5、抗氧化剂：红石榴、蓝莓、红莓、桑椹。 早餐的关键 对于忙碌的现代人而言，早餐的关键在于准备工作和吃对食物。 不少人是因为没时间准备而弃守，其实，准备工作并不难；而吃对东西更重要。 决定早餐品质的两大重要因素是前一天晚上的确认与准备，许多人早餐之所以会随便吃或省略，大都是因为没有食材或来不及准备。 要提供一家人营养均衡的早餐，在晚餐之后、尚未坐下来休息之前，必须先检查冰箱和厨柜里，是否有足够的食材供第二天早餐使用，并先将隔天早上要使用的蔬菜和水果洗好，且将水滤乾益于保存。 小孩子早餐吃什么最有营养3 8款适合孩子的营养早餐鸡蛋卷饼 鸡蛋卷饼 鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。 土豆丝鸡蛋饼 首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝，然后在放入面粉和盐拌匀，瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。鸡蛋倒入一滴绍酒打散。等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎，一面定型变金黄色翻面在煎，翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。 色拉三明治 三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。 火腿西多士 吐司切去片，在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。再夹上一片火腿，盖上另一片吐司（依次顺序为火腿、奶酪、火腿)。准备2个鸡蛋打散成蛋液（装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液)。将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。 土司香蕉卷 香蕉去皮切成两段，面包片用刀切去四边的皮，鸡蛋打散。香蕉段用面包片卷起来，然后蘸上蛋液，再裹上白芝麻。锅中倒入植物油烧至5成热，将卷好的香蕉卷放入油锅中，炸至金黄捞出。将炸好的香蕉卷放入盘中，再淋上炼乳即可。 花生酱面包 全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。 葱香云吞面 准备好馄饨、香葱，锅里烧开水，碗里放入蚝油、生抽、香葱、香油，水开后把面和馄饨一起下锅，碗里放入适量的开水或高汤，煮熟的面条挑入碗里即可。 甜糯粟米 粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉（芡粉)，拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的粟米粒，加适量糖就成。费时7分钟，如果没时间坐在家里吃了，就用个一次性杯子装着坐在车上吃。