雪花梨

皇冠梨和雪梨的区别如下： 1、品种不同皇冠梨，属于蔷薇科、梨属、白梨种，皇冠梨属于杂交品种，是河北石家庄果实研究所在1977年时，用雪花梨和新世纪梨杂交培育而成。雪梨属于蔷薇科、梨属、雪梨种，喜光喜温，为喜光植物，早在2000多年前就有了雪梨的出现，是一种比较古老的梨子品种，以四川和安徽一带产的雪梨最为出名。 2、外观不同。皇冠梨的外观呈椭圆形，颜色为黄色，表皮较光滑，带有微小的果点，和黄冠苹果有几分相似，果核比较小，单个重量在半斤左右。雪梨的外观呈圆形或扁圆形，颜色为黄白色，表皮较粗糙，表面的果点要比皇冠梨大一些，果肉部分颜色较白，因此也就有了“雪梨”这一名字。 3、口感不同。皇冠梨的肉质细腻，口感脆爽多汁，皮薄肉脆，酸甜适中，水分较多，还带有些许蜜香味，非常适合当水果生吃。雪梨的肉质较粗糙，果皮较厚，生吃没皇冠梨好吃，常用来蒸煮糖水，如冰糖雪梨等。从口感上看，皇冠梨吃起来更加细腻多汁，皮薄肉脆；雪梨吃起来肉质较粗糙，果皮较厚，生吃没皇冠梨好吃。

皇冠梨不是雪梨，两者是不同的品种。 皇冠梨味道清甜爽口，外面的皮是金黄的，里面的果肉晶莹剔透，拿一个切开，梨香扑面而来，光闻着梨香就醉了，轻轻咬一口，甘甜脆口。 皇冠梨为椭圆形，个大，平均单果重235克，最大果重360克。果皮为黄色，果面光洁，果点小、中密。外观酷似“金冠”苹果。外观综评极好。 皇冠梨的口感松脆，多汁，甘甜，残渣少。风味酸甜适口并具浓郁香味。而且皇冠梨还含有人体所需要的维生素C。事宜食用，深受人们喜欢。 挑选皇冠梨技巧： 在挑选皇冠梨的时候首先看看皇冠梨是否完整，有无外伤。皇冠梨一般都会带有网套，我们在选购的时候可以打开看一下，如果皇冠梨表面有伤痕就不要购买了。