宜春美食

1、宜春大包子 推荐理由：2014年入选《人民日报》“十大包子”。宜春大包子是从小包子衍生过来的，但卖小笼包的笼子只够蒸一个宜春大包子。 一般的包子由于个小，里面的空间小，装不下多少馅料，因此味道很难蒸出来。宜春大包子把包子做大，里面放足馅料。一开锅，大包子馅料中的肉末、蔬菜甚至麻辣粉的味道与热腾腾的蒸汽扑面而来。 2、冻米糖 推荐理由：宜春传统名点，具有色泽晶亮，香甜松脆，入口消融，饱食不腻，营养丰富，老少皆宜等特点。用优质糯米，纯净茶油或新鲜猪油，洁白沙糖，透明饴糖，芳香桂花，红色面丝等为原辅材料。 3、包圆 推荐理由：包圆的形状可以随心所欲，有圆形、半圆形、三角形及各种动物形。经旺火蒸熟后，鲜香可口、甜味甘肥、软而不粘、晶莹松韧，使人食而不忘，回味无穷。 4、箬子米果 推荐理由：箬子米果是选用优质糯米，煮熟后用手碓之类的棒棍捣成粉，渗入适量碱水，拌匀，揉成米果团。再将洗净的箬叶摆定，然后将米果团作成方块状，放在箬叶上，用手工将米果用箬叶紧包，放入甑内蒸熟后，味正香浓、不糊不粘、色鲜质韧、独具风味。 5、纠叽 推荐理由：纠叽，其实是一种面食，是用米粉、丰城俗称冬粉做的一种吃食，其形如两颗纠结在一起的人心，薄，半透亮的晶莹，煞是好看。其味如真＂人生＂，含而无味，嚼则出味，淡却回甘无穷。

宜春大包子、包圆、炒扎粉、粉皮炒肉、南酸枣糕、冻米糖、宜丰松肉、板鸭、五香鸡、慈化鸡等。
1、宜春大包子是宜春着名小吃，以其独特的口味令许多市民朋友和游客朋友垂涎欲滴，口味咸香，肉味十足。
2、包圆，是江西省宜春市铜鼓县的特色小吃之一，包圆外皮是由芋头去皮煮熟捣成泥状，加入适量红薯粉拌匀糅合制成，吃起来软而不粘，鲜香可口，令人回味无穷。
3、炒扎粉，是江西省宜春地区的着名特色小吃之一，炒扎粉前，将扎粉用温水浸发至手捏不易断，洗净沥干水，然后炒制，口味鲜香。
4、粉皮炒肉，是宜春特色美食，味道香浓、口感丰富。
5、南酸枣糕，是宜春特色小吃，纯滑柔韧、口感独特。
6、冻米糖，是宜春特色小吃，味道甜美、百吃不厌。
7、宜丰松肉，是江西省宜春市宜丰县的传统特色美食之一，松肉可以加入调料上锅蒸或炒着吃，吃起来肉质酥烂，松软可口，香味浓郁。
8、板鸭，宜春特色美食，香酥嫩滑、余味回甜，味道非常不错，值得一试。
9、五香鸡，是江西省宜春市宜丰县的传统特色美食之一，成菜色泽鲜亮，造型美观，吃起来清香味美，肉质酥烂，皮脆骨香。
10、慈化鸡，这道美食最早起源在宜春市的慈化镇，是当地比较地道的一道农村美食，制作出来之后是越辣越感到香。