石磨豆腐

　　全自动石磨豆腐机营养丰富，价值也十分不错，不仅仅在于口感方面的细腻表现，从后期对于人体健康方面的保健作用入手看来也是相对值得饮用的产品。那么今天为大家普及的知识就是关于全自动石磨豆腐机的参数特点以及优势性能，除此之外还有进一步基于产品操作、原理板块的专业系统信息。有意向购置使用的朋友可以参考学习以及借鉴以便可以筛选出合适的机子。 　　 　　一、全自动石磨豆腐机一天能磨多少黄豆 　　60-120斤黄豆的,可以加工豆腐500-10000斤 　　 　　二、豆腐及豆腐机介绍 　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐机是把大豆做成豆腐，豆浆等一些豆制食品的机械。豆腐机由分离式磨浆机、盛浆桶、盛渣桶、蒸汽包等组成，采用高灵敏的IC离子感应装置，意外熄火时自动切断气源，由温控仪控制煮浆桶温度，达到自动点火加热。自动加水由液位控制器和电磁阀控制蒸汽包水位。可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。山东鸿盛厨业集团生产的即食豆浆豆腐机，是现代技术与传统工艺的完美结合。用该机每公斤黄豆最低可产3.5公斤豆腐或8公斤豆浆(豆奶)，产量比传统方法提高百分之三十左右。 　　 　　三、性能特点 　　1.采用高级不锈钢制造，美观大方，经久耐用。 2.结构紧凑，占地面积少，摆放灵活。 　　3.高效、省时、低耗、无噪音、无污染。 　　四、石磨豆腐 　　石磨豆腐将传统制作工艺与现代绿色、健康、长寿的生活理念相结合。其生产方式结合传统石磨与现代的电力技术，用电能推动原始的石磨磨盘，经过过滤、软化的生产用水，优质的大豆经过石磨研磨、渣浆分离、卤水点制、高压压制等一道道工序。其健康理念正被生活在快节奏中的人们所接受。 　　 　　上文为大家介绍的知识有很多，具体包括的内容是全自动石磨豆腐机的优势特点、性能参数以及具体操作过程中的步骤方法、注意事项等等专业和基础的关键内容。由此我们得知产品对于有意向投资相关领域的朋友是十分值得信赖购置的，但是后期的效果不仅仅取决于前期的购置投入，关于后期的维护操作和处理方法也是极具有参考借鉴意义的。

　　石磨豆腐将传统制作工艺与现代绿色、健康、长寿的生活理念相结合。那么石磨豆腐怎么做才好吃呢？跟我一起来看看吧！ 　　 石磨豆腐的做法详细步骤 　　1、将黄豆用清水浸泡一夜，取一半放入豆浆机（豆量比较多，分两次打豆浆）； 　　2、加水至指定水位线，打成豆浆，剩余豆子也按此法打成豆浆； 　　3、两次打好的豆浆混合放入盆中，再次烧开，撇去浮沫； 　　4、按比例慢慢加入酸浆，搅拌5-8分钟； 　　5、点好酸浆后立即加盖，焖2分钟左右； 　　6、将笼屉布铺在专门做豆腐的木盒子中； 　　7、将凝结为絮块状的豆浆用勺子捞出，倒在木盒中，用布整齐地盖好，上面压等大小的重物，静置5分钟即成； 　　8、压好的.豆腐取出，切大块。 　　9、蘸料制作方法：将尖椒、葱、蒜和香菜全部切碎； 　　10、将各种材料放入碗中，加入酱油和醋，搅拌均匀即可。 　　 石磨豆腐的做法小贴士 　　1. 由于黄豆的用量较多，需分两次打豆浆； 　　2. 酸浆与豆浆反应需要一定的温度，放酸浆之前要将豆浆再次烧开； 　　3. 如豆浆不宜凝结，可适当增加酸浆的用量； 　　4. 最好采用专用的木盒制作豆腐。

磨豆腐是古老的传统手工技艺，是一种将黄豆制作成豆腐的方法。豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国，在越南、日本和朝鲜半岛也很普遍。豆腐是我国炼丹家、淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

其生产方式结合传统石磨与现代的电力技术，用电能推动原始的石磨磨盘，经过过滤、软化的生产用水，优质的大豆经过石磨研磨、渣浆分离、卤水点制、高压压制等一道道工序。其健康理念正被生活在快节奏中的人们所接受。 石磨豆腐是采用现代工艺与传统工艺相结合的方法制作出的一种绿色，健康，营养价值高的绿色食品。以前的石磨豆腐是以人或者动物为动力带动石磨转动而制成的，而现代石磨豆腐的制作工艺是与机器结合，由机器产生动力带动石磨，节约了时间而提高效率。 扩展资料： 传统豆腐 传统的豆腐是用大豆磨成豆浆，再加入石膏，采用点卤的方法制成，但这种豆腐对人身体并不好，因为加入的石膏会对人体产生一定的危害。 合成豆腐 当下出现的人工合成豆腐则是用大豆分离蛋白、变性淀粉和白色素搅拌沉淀制成。据了解，大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种蛋白类补充品，常应用于饮料、营养食品、发酵食品等食品行业中。 变性淀粉是一种改性的可食用淀粉，而“白色素”是一种无毒、无味的白色粉末，常用于食品增白。这种用大豆分离蛋白制成的豆腐有点类似冰冻豆腐，含有丰富的气孔。 总之，这种豆腐虽然口感没有特别不适，但它不仅没营养，还添加了色素和食品添加剂，多吃无益。 绿色石磨豆腐 出于对这些现象的忧虑，大量秉持着绿色健康观念的现代石磨豆腐生产商出现，而且石磨磨齿均匀运转速慢，能让外界的空气与磨出来的豆浆颗粒很好的接触，在一定的化学作用下，能使让黄豆充分释放蛋白质，石磨本身含有多种矿物质与大豆自然摩擦，矿物质营养元素进入豆腐蛋白中，天然混合，浑然一体。 现代石磨技术的出现使得传统石磨豆腐的健康生产方式最大程度的保留下来，同时又降低了生产成本提高了产量，与市场上新近出现的为降低成本而加入大量添加剂的合成豆腐形成了鲜明对比。 参考资料来源：百度百科-石磨豆腐