玉林美食

广西玉林必去吃的店如下： 1、晏记肠粉 晏记是玉林肠粉界的老牌名店了，龙船周围一带和肠粉爱好者无人不知无人不晓。晏记肠粉，粉嫩、蛋滑、多汁、咸甜适中，店里的小菜腌萝卜也是酸脆可口。 地址：玉州区龙船里（玉林市公安局玉州分局禁毒大队旁）。 2、三炆记 这家生料粉的特点就是汤比较清淡、清甜，适合口味清淡的朋友，粉吃起来有一种很特殊的米浆香味，再加上多种不同的生料搭配起来吃呢，味道非常的鲜甜，加点酸辣椒，混合在一起的味道会给你一种口腔爆炸的感觉。 地址：玉州区竹篾行森马旁边。 3、关禄 关禄是宵夜党们都爱光顾的一家老店，这里的生料粉是出了名的好吃，贴近玉林人爱吃的口味。其中，大碌米粉就是店里的抢手货。关禄生料粉份大量足，粉汤味道鲜美，入口清甜，生料肉质鲜嫩口感好。 地址：玉州区竹篾行中间路段（白天不开门）。 4、黎头粉 这家粉开了有些年头了，回头客也特多，特别是中午，有时候排队等也是有点久啊～一般是早上中午开，也是卖完收摊！醇香的粉汤，晶莹透亮、份量超足的大米粉，香葱和新鲜生料点缀其间，整碗粉看起来很清爽。 地址：玉州区教育中路361号附近。 5、肥婆粉 她家煮的生料粉汤清、肉鲜、粉滑，前来吃粉的食客络绎不绝，三十多年来经久不衰。分量十足的肥婆粉，汤汁鲜美纯粹，鱼肉入味而不腥，酸萝卜丁清脆利落，一碗下来管饱而不腻。 地址：1.玉州区新水浸社区1幢30号。

　　玉林，古称郁林州，是一座具有两千多年历史的文化古城。被世人誉为“ 岭南美玉，胜景如林”的玉林，自古享有“岭南都会”之美誉，环北部湾城市群城市。下面是关于玉林有什么好吃的的`内容，欢迎阅读！ 　　1、玉林牛巴传统风味小吃 　　玉林牛巴的美味自清朝就有记载，现已形成玉林牛巴食品产业。玉林牛巴，其颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚。色泽暗亮，气味醇香，肉质细而耐嚼，入口生香，令人回味。肉质细而有嚼劲，吃后满口生香，堪称地方一绝。 　　2、鲜虾肠粉汉族特色小吃 　　鲜虾肠粉属于粤菜系，选用优质大米磨成浆加馅蒸制而成。馅的主料有新鲜虾仁、瘦肉、鸡蛋、竹笋（或马蹄）、蒜茎、葱、韭菜等，配以花生油、生抽、蒜米调制好的味汁即可食用。口感鲜嫩、爽口怡人。 　　3、玉林牛腩粉传统风味食品 　　牛腩粉因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间，解放前就已出名。至今已遍及两广。 将选好的牛腩、牛筋等用沸水“飞过”捞起过冷水。中火起镬，下料把牛腩炒至收水后，配以沙姜、甘松、草果等煮30-40分钟即可。将炖好的牛腩、米粉下碗，然后把牛腩汤、骨头汤、肉丸调味下碗即成。清香、可口，富含高蛋白。 　　4、 海鲜大肉田螺 　　十大特色小吃之一先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内，再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。其特点是味美鲜甜，营养丰富。 　　5、桂花银虾饺特色小吃 　　先把澄面、生粉、白糖放在干净盘内待用，把清水冲在澄面里用筷搅拌成半生熟粉，然后加入猪油、搓透，静置5分钟，然后把生胚按重量挤出，用面棍开薄，包入馅料制成虾形状，上笼蒸4分钟即可。味道鲜、入口脆，美味具全。 　　6、手撕牛肉风味小吃 　　本品属自然健康的美味食品，无防腐剂，肉质密实，有酱香味。以山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果、酱汁，葱段，姜片等制作而成。 　　7、玉林肉蛋地方特色小吃 　　玉林肉蛋又称肉丸，玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10--20厘米，以猪肉，牛肉制作而成。民国时期，玉林的酒楼、饭店多有肉丸售。 　　8、蜜汁红薯特色小吃 　　蜜汁红薯采用玉林大番薯（红薯）加蜂蜜经蒸或煮加工而成，口感好，食不腻，是极佳的保健食品，常吃延年益寿。健脾胃，补中益气，适宜脾胃气虚、营养不良之人食用。 　　9、酥肉地豆风味美食 　　酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃之一，主要材料是猪肉、地豆（花生）。选用猪肉、地豆（花生），将猪肉切片，加配料，腌制5小时，用淀粉裹满下油锅翻炸，呈金黄色捞起，同样将花生下油锅炸至金黄色即可。成品外酥内嫩，甘香可口，地豆风味独特。

一> 烤烧 1 玉林市原第二电影院正门处和 右边的那家烤烧不错----注是老板烤的才不错哦 2 公园正门左边处的" 肥二"烤烧"也不错. 3 在北大客运中心的对面的(文化广场那边) 3路会经过地------有家柳州烤鱼不错不错 4、永昌商场对面的喜临门的烧烤鱼 5、东方世纪大酒店门口的阿里妈妈阿炳师傅 二> 牛腩粉 1 福绵有两家 一家是在开发区十字大转盘斜角处 (店里只做牛腩粉,不做其它粉的生意) 二家是在福绵十字街上的一家( 店里只做牛腩粉,不做其它粉生意.) 2 玉林市四中对面的有一家 3 玉林市振林宾馆左角边一家( 2004年曾经获取"玉博会小吃"第二名) 4 玉林市汽车总站一个斜角处(2004年曾经获得"玉博会小吃"第一名,但可惜没去过.) 5 玉林市垌口菜市也有一家 ( 闪电旁旁那个路口进去洞口市场,进去十米这样吧.) 三> 牛巴 1 垌口菜市,也就是上面牛膈粉的第四项他们是一起的.(他们除了做牛膈粉还供应牛巴) 2 西街口处,有一家老字号的,"吴常昌"那一家 四> 辣鸡脚鸡翅食品 1 工会对面的名流这边过来的第一家 2 第二电影院十字口那一家 3 金城商夏旁边"哥弟服饰上去的第一家" 五> "则则粉" 1 十字街新华书店对面----- 最尽头的一家 六> 臭豆腐 1 第二电影字十字路口处-----要有" 对联的那一家" 那家是那个地段最开始做臭豆腐 七> 豆腐花 1 很不错地----在州佩清宁路中段"英文学校"旁,----- 豆腐花是在冰箱里冻过的, 夏天就要来了,吃起来就是爽呀. 八> 云吞 1 州佩小学旁"大兄"云吞，有骨头吃，特别畅销。 2 西街口一家照像馆旁的云吞 (原来他们下面是做游戏机地) 3 城西商场城西电信旁(他们是做鱼肉云吞好几种的，有特色） 九> 狗肉 1 清宁路中段处 (会去不太好说) 2 附中(高中) 下去一些 3、****岭下的大排档10元每位 十> 卷同粉和凉拌粉、肠粉 1 强烈推荐 城中市场对面那家( 君子兰旁边)常常是排队等着买----- 一般只能早上吃得到 2 地委处青云酒店左边小巷处第一家 ---- 一般只能是早上吃得到 3、得利宾馆一楼早餐部 4在垌口,就是闪电再下一个路口的水浸社新区门口,回去大约50米的左边,叫梁昆的老人家开的,他们的牛巴比吴常昌的好吃多了,白切鸭和叉烧也好吃,卷同粉和凉拌粉好吃！ 5、东门窿那家和十字街那家的肠粉好吃. 十一>台湾珍珠奶茶 1 第二电影院十字口那家 ( 那个地段开得最早最久的也就是他了.和上面辣鸡食品是连着地) 十二＞凉茶 1 四中对面 2 宁屋角李宁服饰专卖店对面 3 神农居 4 三中"大服院" 对面的小巷处 十三》田螺 1、西街口与十里长街的出口，光头的田螺 2、文化广场三宝鸡田螺煲 十四》桂林螺丝粉 1、玉柴大道的通用公司门口的桂林螺丝粉 十五》垌口腊味店,也就是闪电的那个门口,直走100米,叫杨少腊味是玉林最好吃的,而且也是历史最久远的.听说在解放前就有了.很受老玉林人的欢迎,特别是春节,中秋节,经常脱销. 玉州区 牛巴、肉蛋、牛腩粉 福绵区 酸料、野厥菜 北流市 鸭塘鱼、花生豆腐、大容山野菜 容 县 沙田柚子宴、贵妃宴、红菇汤、西山猪脚、白酿猪腰酒、霞烟鸡 陆川县 烧乳猪、白切猪手、扣肉香骨、陆川猪肉系列 博白县 炒蕹菜、三黄鸡、冰花肉、芋荷 兴业县 牛巴、城隍酸料、哈蚧酒

广西玉林特产推荐：1、陆川橘（桔）红，是国家卫生部首批正式公布的药食同源的物品，花果绒毛柔浓可人、气味芳香沁人，是健身延年之佳品。橘红是一种中药材，被称为“南方人参”，民间更有“一片橘红一片金”的说法。陆川县南部地区的土壤含云母成分，适合种植橘红。2、白散，白散即米花，壮如圆盘，白中微黄，甘香酥脆，稍压即碎裂数块。玉林人俗称“白散”，既取其洁白松散之意。3、博白雍菜博白雍菜，又叫空心菜或通心菜，是一年生草本植物，茎空心、蔓生，是-的特产鲜疏菜，其历史悠久，200多年前已名扬海外。博白雍菜以其鲜、脆、嫩著称，远销区内外，博白雍菜汤清淡可口被誉为“青龙过海”，是人们最喜欢的素食汤菜之一。紫衣香蒜玉林大蒜头，又称玉林紫衣香蒜，已经有一千多年的栽培历史。其个头大、粒瓣结实、辛辣多汁、肉脆味香，茎皮颜色多为紫色，亦有白色。被列为广西土特产品，销路广，出口价值高，经济效益好。玉林八角玉林特产之一八角（其形有八个角，故称之），又称大茴香。八角树为木兰科常绿乔木，整株发散香气，是我国珍贵树种之一。八角树高5米至10米。每年在2月至3月开花8月至9月结果。八角树性喜温暖气候、土层浓厚肥沃、排水良好的峡谷地土壤。