德安

糯米水子、德安矮子板鸭、九江萝卜饼、白浇鳙鱼头、熟烩虾仁、炒糯米、九江炒米粉等。糯米水子：原料只需米粉、鸡蛋、酒糟、白糖。先将米粉搓制成小圆团，入水煮熟，将蛋搅打成花和酒糟加入锅内，滚沸即食。德安矮子板鸭：德安矮子板鸭采用腌、烤、晒的传统工艺为基础，素以色、香、味、形俱佳而著称。 糯米水子、德安矮子板鸭、九江萝卜饼、白浇鳙鱼头、熟烩虾仁、炒糯米、九江炒米粉等。 1、糯米水子：是九江民间过早的营养食品。这种食品吃起来甜甜在的，较清淡，糯米水子吃在嘴里滋软软很有味道，而鸡蛋和酒糟桂花浓浓的香味更是诱人。其制作原料只需要米粉、鸡蛋、酒糟、白糖。先将米粉搓制成一个个小圆团（石榴粒般大小），入水煮熟，将蛋搅打成花和酒糟加入锅内，滚沸即食。 2、德安矮子板鸭：德安矮子板鸭是江西省九江市德安县的特产。德安矮子板鸭采用腌、烤、晒的传统工艺为基础，结合现代科学方法加工，素以“色、香、味、形”俱佳而著称，有“腊味之王”之称。 3、九江萝卜饼：萝卜饼是九江创制的风味食品。其制作方法是：将面粉揉好，将调制好的萝卜丝或粉丝馅，内加辣味及味精香辅料，用面粉团包好，然后压扁成饼状，再放入平口锅中煎炸。待两面金黄焦脆后起锅。这种饼颜色金黄，闻起来有一股香味，尤其是辣辣的感觉，里面透着淡淡的萝卜的清香，让人很有胃口。 4、白浇鳙鱼头：九江揽长江，傍鄱阳湖，水域丰富，水质好，所产花鲢，鱼头大的几十斤，在江西不可多得，富含蛋白质及钙磷等矿物质 5、熟烩虾仁：熟烩虾仁是江西九江特色美食之一，精选鲜河虾，以去皮荸荠，水发香菇作为配料，烹制而成。吃起来鲜嫩，爽脆，是九江的一道传统菜肴。 6、炒糯米：炒糯米是九江民间宵夜的风味食品，原料是糯米、食油和盐。加工时先将糯米用开水浸泡搅动，约十分钟左右捞出滤干水。然后在米中加适量生油和食盐，再放入锅中用小竹扫帚炒。火不能太大，在炒的同时蘸油水淋洒，直至松泡全熟。以黄脆状最佳。 7、九江炒米粉：九江炒米粉已有多年历史，加工并不复杂，首先要将干米粉下开水中氽过，然后用冷水淋过，把沾在米粉外的多余淀粉清洗掉，这样下锅炒时才不至于相互沾粘，炒米粉首先要油多，油少了米粉容易粘锅，而且米粉也会相互沾粘，抖不开。等米粉炒至八成熟后，再加入酱油、葱姜蒜、辣椒等调味品，此时要快速翻炒，趁热立即起锅，米粉飘香，勾人食欲。

　　糯米水子、德安矮子板鸭、九江萝卜饼、白浇鳙鱼头、熟烩虾仁、炒糯米、九江炒米粉等。

　　1、糯米水子：是九江民间过早的营养食品。这种食品吃起来甜甜在的，较清淡，糯米水子吃在嘴里滋软软很有味道，而鸡蛋和酒糟桂花浓浓的香味更是诱人。其制作原料只需要米粉、鸡蛋、酒糟、白糖。先将米粉搓制成一个个小圆团（石榴粒般大小），入水煮熟，将蛋搅打成花和酒糟加入锅内，滚沸即食。

　　2、德安矮子板鸭：德安矮子板鸭是江西省九江市德安县的特产。德安矮子板鸭采用腌、烤、晒的传统工艺为基础，结合现代科学方法加工，素以“色、香、味、形”俱佳而著称，有“腊味之王”之称。

　　3、九江萝卜饼：萝卜饼是九江创制的风味食品。其制作方法是：将面粉揉好，将调制好的萝卜丝或粉丝馅，内加辣味及味精香辅料，用面粉团包好，然后压扁成饼状，再放入平口锅中煎炸。待两面金黄焦脆后起锅。这种饼颜色金黄，闻起来有一股香味，尤其是辣辣的感觉，里面透着淡淡的萝卜的清香，让人很有胃口。

　　4、白浇鳙鱼头：九江揽长江，傍鄱阳湖，水域丰富，水质好，所产花鲢，鱼头大的几十斤，在江西不可多得，富含蛋白质及钙磷等矿物质

　　5、熟烩虾仁：熟烩虾仁是江西九江特色美食之一，精选鲜河虾，以去皮荸荠，水发香菇作为配料，烹制而成。吃起来鲜嫩，爽脆，是九江的一道传统菜肴。

　　6、炒糯米：炒糯米是九江民间宵夜的风味食品，原料是糯米、食油和盐。加工时先将糯米用开水浸泡搅动，约十分钟左右捞出滤干水。然后在米中加适量生油和食盐，再放入锅中用小竹扫帚炒。火不能太大，在炒的同时蘸油水淋洒，直至松泡全熟。以黄脆状最佳。

　　7、九江炒米粉：九江炒米粉已有多年历史，加工并不复杂，首先要将干米粉下开水中氽过，然后用冷水淋过，把沾在米粉外的多余淀粉清洗掉，这样下锅炒时才不至于相互沾粘，炒米粉首先要油多，油少了米粉容易粘锅，而且米粉也会相互沾粘，抖不开。等米粉炒至八成熟后，再加入酱油、葱姜蒜、辣椒等调味品，此时要快速翻炒，趁热立即起锅，米粉飘香，勾人食欲。

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德安县微电影小镇收费吗【提问】
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萝卜饼




要说德安县最知名的早餐，非萝卜饼莫属了。面皮裹上实实在在的馅料，压成饼状，煎到它滋滋作响，香气四溢就行了。




萝卜饼

出锅时，薄薄的皮儿酥脆酥脆的，里面的萝卜丝微带点辣，虽是咸口但是带点清甜，两个饼子就能唤醒疲惫的早晨。




德安矮子板鸭




德安矮子板鸭是德安县的特产。德安矮子板鸭采用腌、烤、晒的传统工艺为基础，结合现代科学方法加工制成，有“腊味之王”之称。




矮子板鸭

它色泽白净，皮薄肉嫩，，骨脆酥香，咸淡适中、味香可口，诱人食欲，只要上桌了，那必然两碗饭起步！




德安糯米水子




它是九江民间过早的营养食品，其制作只需将米粉搓制成一个个小圆团，入水煮熟，加蛋花、酒糟、调味品，滚沸即食。




德安糯米水子

糯米水子吃起来甜甜的，比较清淡，软糯的口感再加上鸡蛋和酒糟桂花浓浓的香味，更是诱人。




德安爱民花生




德安爱民花生是当地名优特产。独特的砂质土壤培育而成品质优异的花生，粒粒饱满，吃法多变。




德安爱民花生

生食甜味重，炒干后脆香十足，制成花生酱也是醇香馥郁，口口满足，喜欢干果花生的，一定要试试！




塘山辣椒酱




辣椒酱来自海拔800米的德安唐山乡。特有的环境与土壤，使种植出的辣椒，以鲜嫩肉厚，辣中带甜而闻名。




塘山辣椒酱

用它下饭、拌面、佐餐、炒菜、炒饭或作为调料烹饪菜肴等都可以。作为下饭菜时，它可是从未令人失望。




义门陈酒




义门陈酒文化至今已有三千余年的历史。此酒以优质五谷为原料,取甘甜山泉作酿浆,结合当地造酒工艺，改进而成如今的义门陈酒。




义门陈酒

此酒香气扑鼻、爽绵可口、醇厚宜人，相较其他酒类，多了一丝婉转柔软，少了一些烈性，更为温和。




德安特殊的地理位置，造就了它饮食的多样性，每到一座城市，除了赏美景，必不可少的就是品尝当地特色美食。